Zelite Infinity Damascus Шеф-нож 8 дюймов, японское AUS-10 сверхпрочная нержавеющая сталь лезвия для долговечности на всю 🔪 жизнь, суперострый профессиональный нож для поваров, идеальный для приготовления пищи, Гюто, созданный для домашней или ресторанной кухни. Отзыв

Прежде всего, позвольте мне сказать, что я работающий профессиональный повар. Давно искал новый нож для кухни и решил попробовать. Я далеко не разочарован! Я люблю этот клинок. У него отличное чувство и баланс, не говоря уже о том, что он может сойти с ума. Да, нож очень острый, но после того, как на него положили камни, он острее, чем я могу себе представить. Очень качественная сталь. Резать и нарезать легко, и я не устаю после целого дня. Хороший вес, как немецкий нож с остротой и ловкостью…

Пожалуй, лучший нож, которым я когда-либо пользовался. (Это говорит о чем-то, исходящем от фанатика инструментов, который работает подрядчиком и плотником.) Я знаю процессы, связанные с изготовлением дамасской стали и изготовлением ножей. В этом изделии есть все, от ручки до хорошей стали. Я думаю, что это отличный подарок для кого-то особенного в вашей жизни, кто ценит настоящее качество. (Возможно, вы не профессионал, но вы знаете качество, когда используете их.) Я купил один для своего зятя…

На момент написания статьи этот нож у меня уже около недели. Когда я впервые взял его, я был очень впечатлен. Это отличный наконечник для обращения, и он намного тяжелее моего 8-дюймового поварского ножа Wusthof, который мне очень понравился. Я почти сразу же использовал его, чтобы разбить пакет с луком для французского лукового супа, и он без проблем разорвал их. заметил на днях во время мытья и заметил две царапины на лезвии.Хуже всего то, что он соприкасался с моей разделочной доской,а ножи…

***ОБНОВЛЕНИЕ*** Итак, я влюбился не только в нож, но и в компанию. Могу с уверенностью сказать, что такого быстрого и качественного обслуживания клиентов я еще не встречал. Нож потрясающий, и я рекомендую всем покупать его без раздумий. Качество сборки превосходное, он красивый и интересный в использовании, и самое главное, компания стоит за своим продуктом и поддерживает своих клиентов, как никто другой. Три больших пальца вверх. *** СТАРЫЙ ОБЗОР *** Сначала я влюбился в этот нож. Хорошо…

Это мой первый "профессиональный" поварской нож, я хотел побаловать себя качественным ножом и был очень разочарован долговечностью ножа. В собственности 8 месяцев, стирали вручную и сушили на сушильном коврике. Вскоре после того, как нож был использован, он покрылся ямками по краю и заржавел там, где были ямки. Я использовал его только для нарезки мяса, курицы и овощей на бамбуковой разделочной доске. Его никогда не роняли или что-то еще, но на ободе есть царапины от точечной коррозии, и обод…

Это первый "профессиональный" поварской нож, которым я владею. Я хотел побаловать себя качественным ножом и был крайне разочарован тем, как он выдержал. В собственности 8 месяцев, стирали вручную и сушили на сушильном коврике. Вскоре после того, как нож был использован, он покрылся ямками по краю и заржавел там, где были ямки. Я использовал его только для нарезки мяса, курицы и овощей на бамбуковой разделочной доске. Его никогда не роняли, и на него ничего не падало, но на его ободе есть…

Это удивительный нож. Я много готовлю, я на пенсии и мне 70 лет. Я всегда хотел действительно хороший нож, потому что я устал от жесткой резки и т. Д. Когда этот нож был доставлен, возникла небольшая проблема, которую я не понимал. Я написал им по электронной почте около 11 вечера той ночью, а Сэм, джентльмен, написал мне по электронной почте полтора часа спустя той же ночью. Поскольку он не понимал всего, что говорил, электронные письма ходили туда-сюда в течение 3 дней. Я не могу поверить…

Быстрая доставка и хорошая забота продавца, который, кажется, заботится о своем покупателе. Я работаю поваром уже 35 лет (до сих пор работаю) и всегда хотел одну из азиатских лопаток, но их ручки мне не подходили, поэтому я пошел на компромисс и купил MAC MTH-80, который мне очень нравится. Когда я увидел Zelite с рукоятью в европейском стиле, но с азиатским лезвием 12* с каждой стороны и большим рокером, я подумал, что он подойдет. Что. Нож хорошо сбалансирован, а коромысло на лезвии…

Я использовал тупой нож Cutco. Поворотный момент наступил, когда я готовил креветки с крупой и мне нужно было нарезать бекон кубиками, а Катко неохотно нарезал бекон кубиками, но у меня образовался противный волдырь от того, что я так крепко сжимал нож, пытаясь прорезать весь жир. Пришлось купить новый нож. Так что я нашел Zelite, и у него были достойные отзывы. Настоящей проблемой для меня было то, что я регулярно нарезал/нарезал кубиками: 1) сырую курицу 2) овощи 3) бекон 1) сырую курицу…