🔪 ZHEN Японская VG-10 67-слойная сталь Дамаска 8-дюймовый резак для шеф-повара и мясника: высокое качество для крупных задач по нарезке Отзыв

Ну, изначально я был очень доволен этим продуктом. У меня есть три восточных чоппера, и этот должен удовлетворить мои потребности. Я не использовал его так много, но сегодня я пришел сюда, чтобы предупредить будущих покупателей об этом продукте. Прошлой ночью я разрезал початок свежей кукурузы пополам и быстро обнаружил, что посередине отломился огромный кусок металлического лезвия. . Теперь это практически бесполезно, и теперь моя жена злится на меня, потому что это было так дорого.

У меня также есть хорошая овощечистка Nakiri Damascus от Shun, и я рад обнаружить, что этот тесак так же хорош как по дизайну, так и по способности брать и поддерживать очень острый край, как и Shun. Я люблю этот нож и рекомендую его, только рекомендацию. У моего ножа не было защитного кожуха на лезвие. Пришлось делать из картона и синего скотча. Лезвие слишком широкое, чтобы поместиться в большинство держателей для ножей, и, как любой хороший нож, его определенно не следует оставлять в ящике…

Я люблю кухонные гаджеты. Хотя нож - это не столько гаджет, сколько инструмент. Этот нож представлен в красивом футляре. Слои видны и завораживают. Ладно, хватит о красоте. Вес идеальный, морковь, картофель и сельдерей можно резать без особых усилий. Как будто вес ножа делал всю работу, а я был водителем. О, и очень тонкий кусочек кожи с моего указательного пальца. Но крови не было. Тонкий сырой цыпленок был, как говорится, "как горячий нож сквозь теплое масло". Я положил его в морозилку на 20…

Этот нож с красивой ручкой из розового дерева не только украсит вашу кухню, но и доставит удовольствие от использования. Идеально взвешенный и сбалансированный, он быстро сделает все, что вы хотите измельчить, измельчить или измельчить. Этот инструмент ручной работы; Каждая маленькая линия, которую вы видите в дизайне Damascus, на самом деле является результатом обработки, складывания и закалки стали. Они сделали это 67 раз для этого лезвия, сделав его чрезвычайно твердым и исключительно острым…

ZHEN Японский VG-10 67-слойный дамасский стальной 8-дюймовый дисковый нож Поварской нож/тесак, в первую очередь: Это не тесак - это поварской нож, конкретно "китайский" поварской нож. Мне нравится этот тип лезвия, так как он лучше подходит для приготовления овощей, чем любой другой. Металлургически этот клинок похож на другие известные ножи, а это означает, что внутренний стержень VG-10 зажат между слоями другой нержавеющей стали. эта настройка придает лезвию очень острый/твердый край, а также…

Предыстория (1): я не азиат, но уже более 30 лет пользуюсь китайскими тесаками. Раньше у меня был ресторан, и когда я впервые начал готовить, я тяготел к китайским тесакам (немного необычно для белого человека); Я просто подумал, что у них есть очень удобный дизайн здравого смысла, чтобы взять его и использовать. (Широкое лезвие позволяет намного легче удерживать лезвие на одном уровне с суставами вашей руки, держащей пищу, чтобы вы не порезались; оно также позволяет вам поднимать то, что вы…