🔪 ZHEN Японский VG-10 3-слойный кованный высокоуглеродистая нержавеющая сталь Легкий нарезчик мяса и мясник Нож/тесак: Надежный 6,5-дюймовый инструмент для нарезки с рукояткой из ТПР Отзыв

Нож действительно острый, но из-за текстуры и тонкого лезвия все, что вы режете, прилипает к материалу. Я тоже не был большим поклонником прорезиненной рукоятки и предпочел бы клепаную. Я мыл его в посудомоечной машине несколько раз, и сразу же появились пятна ржавчины и заметное ухудшение текстуры на резине ручки. Я знаю, что он не предназначен для разрезания кости, но я попробовал его на рыбьей кости, которая не очень прочная, и лезвие сломалось и испортилось. Я не чувствовал себя плохо…

ПЕРВОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ очень хорошее. Удивительно резкий VG-10 из коробки. ХОРОШО - VG-10 - если VG-10 действительно удивителен, он держит острое лезвие, но время покажет. Ручка плоская ОЧЕНЬ хороша для взлома. ПЛОХАЯ подгонка и отделка должны быть лучше. Верхний край не закруглен. Лезвие также не скруглено пальцами. ОБЗОР Я думаю, что конкуренция в диапазоне $50-$60 выглядит лучше, но вы не можете коснуться VG10 в этой ценовой категории. Это важно. Я изначально купил это, чтобы использовать…

Я люблю готовить, и у меня много ножей от Zwilling, Wüsthof, Henkel, а также ножи среднего класса, Dalstrong Lake и т. д. Это мой первый продукт Zhen, и он отличный овощерез. У него очень тонкий позвоночник, он легкий, подвижный и очень острый. Я видел комментарии некоторых людей, ставящих под сомнение "VG10", и я, честно говоря, не знаю, правда это или нет, но я могу сказать, что это чрезвычайно острое, высококачественное устройство деления, которое стоит около 65 000 долларов. Это мой новый…

Удивительно острый из коробки, нравится форм-фактор овощерезки, удобный захват. Но я думал, что полоса на лезвии была тенью безеля, а не пескоструйной обработкой, которая кажется "пушистой". Они называют это "морозным финишем" и говорят, что он помогает с антипригарным покрытием, что первые два рецензента назвали чушью. Это портит хороший нож. Кроме того, я бы не хотел резать мясо из-за ямчатой поверхности, на которой живут бактерии. Я нахожу это невероятно глупым во всех смыслах. Это как…

Начну с того, что этот нож НЕ является тесаком. Если вы купили его, думая, что это костяной топор, вы не читали и не знали, что купили. Это японский нож для нарезки/нарезки овощей. Как я уже сказал, это довольно хороший нож. Насколько я могу судить, у него полный хвост, а хват очень удобный. Мне нравится резиновая ручка. У меня есть другие ножи из дерева, и я всегда наношу на них масло или герметик, чтобы они не порвались при мытье (кстати, я мою их вручную). Другие подобные ножи, которые у…

Первое впечатление Приличная блестящая картонная коробка с очень полезной подсветкой Cai Dao внутри. К сожалению, у скалывателя была очень плохая заводская кромка и пятна от воды. ==========Pros===========- Потрясающая сталь! У меня был Тодзиро ДП; Этот скалыватель похож на него тем, что он определенно многослойный и имеет сердечник VG-10 - легкий и на удивление ОЧЕНЬ легко затачивается вручную. легко проваливаются сквозь пищу при движении боком из-за своего веса и худобы. Регулярная обрезка и…

Как профессиональный повар, я использую этот нож каждый день для приготовления пищи и на линии. Я использую этот нож почти для всего. Пусть вас не вводит в заблуждение название "легкий слайсер", этот нож нарезает мясо так же хорошо, как фрукты и овощи. В тот момент, когда я вынул нож, я понял, что у меня есть Хранитель. За 15 лет работы шеф-поваром и энтузиастом ножей я перепробовал больше ножей, чем могу себе представить, и этот нож Чжэнь намного превосходит все мои другие. У меня была…