Заточка ножей Zulay премиум-класса: легкая ручная заточка для прямых и зубчатых ножей - нержавеющая сталь, керамика и вольфрам - восстановление тупых сталей, овощных, шеф-поварских и карманных ножей. Отзыв

Я очень рад, что точилка быстро заточила наши ножи 25 разных стилей. Ножи будет очень легко затачивать до или после использования, как это делает мясник, поэтому они всегда готовы к использованию. На фото точилка показалась большой, очень удобной и компактной. У меня есть несколько дорогих точилок, которые не обеспечивают такого уровня резкости, если задача не занимает много времени. Цена баснословная за сэкономленное время, не говоря уже о радости от чистых и легких порезов.

Первым делом я заточил все свои ножи. Это проделало большую работу. Я обнаружил, что сторона очень прочная и легко удаляет металлическую стружку с кромки ножа, если прикладывать давление, когда нож протягивается через прорезь. Соответственно, я советую соблюдать осторожность при использовании этого сайта. Легко нажимается. Думаю, нет необходимости использовать "курс" каждый раз. Это не плохо, просто нужно знать об этом. Это, безусловно, отличная функция при заточке тупых ножей, но ее следует…

Прочитав отзывы, я подумал, что эта точилка может быть чем-то отличным; но это не более чем старомодная точилка для шлифовальных кругов! Я читал, что люди говорят, что они использовали это на хороших чикагских ножах, это заставляет меня плакать! Разве ты не видишь большую кучу металлической стружки на прилавке? Или глубокая канавка, которая остается на 3/16 дюйма от хвостовика? Это делает лезвие с проволочной кромкой, которое прослужит, может быть, 2 раза; и действительно портит хорошее лезвие…

Прибыл быстро и вовремя, как я и ожидал от Revain и партнеров. Я не знаю почему, но я думаю, что ожидал чего-то более хлипкого или плохо законченного или чего-то еще, просто более низкого качества. Не так, отделка чистая, вроде что-то не стыдно оставить на прилавке. Я попробовал нож из нержавеющей стали, который у нас был в течение многих лет, он почти непригоден для использования и вообще не поднимает лезвие и даже не держит его надежно, он стал таким тупым. Использовал предложенные движения…

Конструкция достаточно прочная, с удобным хватом и грубым (слева) и тонким (справа) точилкой в левой руке, а ножом в правой. Внутри углубления видно, что грубая точилка состоит из двух скрещенных в углублении стальных стержней (по крайней мере, металлических), а тонкая точилка состоит из двух скрещенных керамических стержней (белых). Когда вы вставите лезвие и потянете его вперед, вы почувствуете, как нож "прилипает" к перекладинам, и почувствуете сопротивление/трение, когда лезвие затачивается…