Отзыв о 🔪 Chef'sChoice 615A Electric Meat Slicer: Precision Control, Fast & Efficient Slicing, Easy Clean - 7-Inch, Silver от Michelle Dreger

У нас уже была мясорубка, но мы были разочарованы тем, что она не могла нарезать продукты ДЕЙСТВИТЕЛЬНО тонко, особенно для японского сябу-сябу. Я порылся в интернете и увидел, что эту модель не раз рекомендовали именно для стрижки сябу-сябу, поэтому купил жене на день рождения. Это "хороший" слайсер, но не лучше, чем более дешевый, который у меня уже был. Лезвие легко регулируется с помощью бесступенчатой ручки регулировки, поэтому вы можете выбрать любую толщину. Проблема, однако, заключается в том, что рампа будет прогибаться, а лезвие будет двигаться довольно легко даже при малейшем давлении, поэтому рампа будет отодвинута назад, когда вы, например, пропустите мясо через лезвие, поэтому ваш разрез будет большим. толще, чем вы режете, и к тому же после нескольких разрезов лезвие сдвинулось, что даже видно, если посмотреть на ручку, которая немного вращается при движении лезвия. Чтобы противостоять этому, вы должны слегка прижимать мясо к пандусу, когда вы проводите им по лезвию, а с разрезом, тонким как бумага, это просто невозможно, вы в конечном итоге ничего не нарезаете или просто разрезаете пополам. -дюймовый кусок за один раз. И это еще одна проблема: в большинстве случаев, в основном из-за гибкости рампы и движения лезвия, мы не можем получить полный кусок чего-либо, если не установим его примерно в два раза толще стандартного сэндвича. В противном случае кажется, что лезвие выходит примерно на полпути через мясо, и в итоге мы получаем половину ломтика - или меньше, чем тоньше мы устанавливаем лезвие. Последнее может сводиться к технике; Может быть, со временем мы станем лучше, но, честно говоря, вся операция достаточно разочаровывает, поэтому мы не очень часто используем этот слайсер, и, следовательно, он, вероятно, займет место в шкафу.