Отзыв о Razorri Comodo Ceramic Fermentation Crock - 2L Traditional Water-Sealed Jar With Glazed Weights - Perfect For Kombucha, Sauerkraut, Kimchi, Pickles (Tangerine Tango) от Antonio Scisson

Это действительно хороший, удобный горшок для травления. Мне нравится тот факт, что я могу засунуть в него свою большую руку, когда я не могу засунуть его в банку с широким горлышком. Мне также нравится водяной затвор, но с некоторыми предостережениями: не позволяйте области уплотнения высохнуть. Это обнажит два небольших отверстия, через которые могут проникнуть споры плесени или плодовые мушки. Также рекомендую добавлять соль в воду в гидрозатворе, в обычных для травления пропорциях (5-10%), чтобы вода для затвора не приносила загрязняющих веществ. В целом, хорошо сделано и готово к работе.