Поэтому я купил типичную дешевую электрическую коптильню без цифровой модели коптильни. В той, которую я купил, используется стандартный биметаллический термометр, который контролирует нагревательный элемент так же, как в стандартной духовке, только дешевле. Эта настройка крайне ненадежна при попытке поддерживать диапазон нагрева для копчения в течение длительного периода времени, например, говяжьей грудинки. Поэтому я провел небольшое исследование и мне понадобился цифровой регулятор температуры с диапазоном от 0 до 300 градусов плюс. Я обнаружил, что WH-1803B делает именно то, для чего я его купил. При установке убедитесь, что вы полностью открыли контроллер, поставляемый с коптильней, и позволили цифровому контроллеру управлять нагревательным элементом. Когда вы программируете контроллер, я обнаружил, что он допускает диапазон примерно в 10 градусов от цели, которую вы хотите сохранить, на 10 градусов теплее и на 10 градусов холоднее, что в сумме составляет 20 градусов. Поэтому я запрограммировал это следующим образом: Моя цель 225 градусов - начало запрограммировано на 220 и остановка запрограммирована на 221 градус. Он выключается при 221 градусе, а по мере остывания элемента температура поднимается примерно до 230 градусов, а затем начинает падать. При падении контроллер поворачивается на 220 градусов. Элементу требуется время, чтобы нагреться, поэтому температура падает примерно до 210 градусов, а затем температура начинает расти. На бумаге это звучит плохо, но работает очень хорошо. Есть две вещи, о которых вам нужно знать при работе с этим приложением. Один с нецифровым нагревательным элементом, он либо включен, либо выключен. Таким образом, чем больше элемент, тем горячее он становится при включении. Это связано с тем, что элемент полностью открыт. И после отключения питания ему нужно время, чтобы остыть, и то же самое, когда питание снова, требуется время, чтобы элемент снова нагрелся. Итак, у вас есть температурный диапазон около 20 градусов или около того, через который он проходит. Это не цифровой контроллер, это нагревательный элемент. А во-вторых, без запрограммированного медленного пуска работает как включатель и выключается в зависимости от характеристик ТЭНа. Второе, что влияет на то, как это работает, это то, насколько хорошо изолирован курильщик. Чем лучше изоляция, тем дольше она держит тепло, что замедляет управление. Этот контроллер предлагает некоторые расширенные функции программирования, которые позволяют пользователю лучше контролировать его работу и работу. Но это потребует усилий с моей стороны, чего, вероятно, не произойдет с этим приложением. Но для тех, кто хочет понять и повозиться с этими вещами, они есть. Да, я бы рекомендовал это для непрофессионального использования. Для профессионального использования это, вероятно, сработает, только половину времени я не знаю, что делаю, а моя жена руководит другой половиной. В любом случае, вы не ошибетесь, если вам нужен базовый цифровой контроллер с некоторым предварительным программированием по разумной цене.
TV bracket Kromax DIX-18 black
52 Отзыва
Triangle Group TR918 225/45 R18 95V summer
61 Отзыв
📏 CAMWAY 6 Inch Digital Caliper with LCD Display, Electronic Vernier Caliper, 150mm Stainless Steel Feeler Gauge, Plastic Digital Caliper Set for Zero Setting Inside/Outside Diameter, Depth, and Step Measurement Tool
3 Отзыва
📏 Johnson Level and Tool 400EM-S 12-Inch Heavy Duty Metal Combination Square for Professionals, with Inch/Metric Measurements, Silver - 1 Square
8 Отзывов