Отзыв о 🍲 Sous Vide Precision Cooker - Instant Accu Slim™ Immersion Circulator, 800W от Maria Ngo

Я хотел попробовать sous vide и был рад, что получил его, но беспокоился о дополнительных расходах. Тогда я понял, что мне не нужно покупать контейнер или что-то еще с ним. Это клипсы на вкладыше из нержавеющей стали моего Instant Pot! Я просто надел его и залил горячей водой. В противном случае я использую пакеты Foodsaver, так как у меня их много под рукой, но вы можете просто использовать пакеты для заморозки. Я также использую небольшие скобы, подобные этим, которые у меня есть под рукой: https://www.amazon.com/IPOW-Multicolor-Crafting-Knitting-Quilting/dp/B01LX8WVVZ. маленький размер работает отлично. Вы можете использовать прищепки, карманные зажимы или что-то еще. Если у вас нет Instant Pot, вы можете использовать ЛЮБУЮ Exchange Pot. Здесь есть линия, отмеченная High и Low. Если вы попытаетесь включить его до того, как в вашем аквариуме будет достаточно воды, вы получите сообщение об ОШИБКЕ. Установка времени и температуры не может быть проще — это просто вопрос нажатия знака "плюс" или "минус" и кнопки "Далее". Как только он включается, он нагревает воду, и вы можете видеть движение воды. При достижении температуры начинается обратный отсчет. Да, су-вид действительно делает стейк ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ. Даже утюг выходит нежной вилкой. Используйте меньше специй, так как они не теряются при приготовлении и очень хорошо сочетаются с едой. Стейк равномерно прожарен, но выглядит ужасно. Его еще нужно поджарить на гриле или на сковороде, чтобы он приобрел приятный румянец и корочку. Помимо пакетов, вы также можете использовать SOUS VIDE с закрытыми баночками для различных десертов и овощей. На YouTube есть множество хороших кулинарных демонстраций/рецептов. размером с небольшой ручной блендер. Минусы: Еду все еще нужно жарить, поэтому сковорода все еще грязная. Приготовление пищи занимает больше времени (но около 95% этого времени не требует вмешательства, поэтому, хотя вам нужно планировать заранее, это также может сэкономить ваше время).