Отзыв о 🍳 Лодж Сковорода из эмалированного чугуна - 6 квартов, красная, нержавеющая стальная ручка и петли от Jason Sundstrom

Я дал эмалированной чугунной жаровне Lodge EC7D33 5 звезд по многим причинам. Во-первых, при регулярном использовании показал себя отлично. Я ждал 15 месяцев, чтобы написать этот обзор, потому что время пролетело так быстро, но когда я покупаю посуду и кухонные принадлежности, я обычно жду 6-8 месяцев, чтобы увидеть, прослужат они или нет. Это хорошо сохранилось. Пользуюсь чугунной посудой более 30 лет. Зная, что эмаль очень легко сколоть, я отношусь к ней как к стеклу. Стараюсь не использовать в нем металлическую посуду и никогда не замачиваю ее надолго в воде перед чисткой. Как и в случае со всеми чугунами, я всегда нагреваю их медленно, никогда не сушу и никогда не нагреваю непосредственно на сильном огне, так как это может привести к сколам или отслоению эмали. Точно так же, как вы нагреваете их перед чисткой, вам нужно сначала дать им остыть. Чтобы почистить только мой эмалированный чугун, я использую изношенную зеленую губку Scotch-Brite с небольшим количеством моющего средства и скребок, если это необходимо. Мои до сих пор красивые, белые внутри и не треснули за годы использования. Самый новый - Lodge EC7D33. Пользуюсь еженедельно и пока доволен. Если она прослужит так же долго, как моя старая эмалированная чугунная посуда Lodge, то эта посуда прослужит еще долго после того, как я уеду.