Отзыв о 🔥 Reynolds Kitchens Бутчерская квадратная горилка: Освойте искусство ароматных вкусов, пропитанных дымом! от Joseph Adaymiln

Я никогда не использовал мясную бумагу в коптильне, поэтому мне было интересно попробовать. Я подождала, пока продукт нагреется до 120 градусов, а затем завернула филе как подарок и положила обратно в коптильню, пока оно не нагрелось до 160 градусов. Как видно по фото, получилось фантастически - красиво и сочно, намного сочнее, чем раньше. Бумага мясника поставляется в большой коробке с резаком, благодаря чему ее очень легко измерять и резать. Я с нетерпением жду возможности попробовать больше мяса с бумагой!