Отзыв о Восстановите остроту своих лезвий с помощью полировочного овощного древесного страпа для заточки резьбы по дереву. от Steve Harris

Инструкции в коробке вдохновлены. Автор терпелив, скромен и мудр. Инструкции мягко подсказали мне использовать зеленую замшевую сторону ремешка для кухонных столовых приборов и ножей. в бумагу, чтобы прорезать каждые 12 дюймов бумаги, как если бы она была заточена на заводе. Мало того, вместо того, чтобы наклоняться влево или вправо, он идеально ровно прорезает весь 12-дюймовый лист бумаги. Я новичок, три года занимался шлифовкой алмазов/камней. Месяц назад я повредил большой палец, когда тупым ножом для хлеба отрезал буханку твердого французского хлеба для тостов. В ответ я купил несколько новых ножей и начал использовать угловые направляющие для сохранения угла лезвия при заточке. Результаты были хорошие - все мои старые ножи были острыми. Но не заводская острая/острая как бритва, как новые ножи. Я чертовски близок с этой лентой. Я следовал инструкции до тройника: если нож затупился, то заточите его грубым или средним точильным камнем. Если нож уже острый, затачивайте его на мелкозернистом камне. Затем используйте повязку. Если это не парикмахерская бритва, используйте замшевую сторону и зеленую смесь. Держите угол как можно меньше, например, B. 10 градусов или меньше. Как парикмахер в кино, всегда двигайтесь к задней части лезвия. Единственное, что можно добавить к инструкции: Рядом с ножами положите небольшую стопку бумаги для принтера, разрезанную пополам. Никогда не точите и не точите нож, не сделав предварительно пять надрезов на листе бумаги на расстоянии около 1/4 дюйма друг от друга. С двойным ножом это занимает около 10 секунд, с длинным поварским ножом может быть секунд 20. Резкость, пять насечек. затем еще 5 ломтиков стропы, затем еще 5 ломтиков. Если вы все сделаете правильно, нож с каждым шагом будет врезаться в бумагу все глубже и глубже. скучнее, чем в начале! Требуется время, чтобы создать мышечную память, необходимую для поддержания постоянного правильного угла при каждом движении по шлифовальной поверхности. Новичок никогда не поправится без объективных доказательств эффективности. Вот ссылки на мою 3-точечную систему заточки и угловые направляющие, которые я считаю очень полезными: Smiths 8" 3 Point Diamond Stone 50008 https://www.amazon.com/gp/product/B001I6JGL4 Угловые направляющие Wedgek (синие, 1 ) https://www.amazon.com/gp/product/B001I6JGL4 www.amazon.com/gp/product/B01N4QMO7U