Отзыв о Рефрактометр Aichose для измерения содержания сахара в фруктах, меде и сиропе - брикс-метр 0-80% с автоматической компенсацией температуры от Carlos Long

Очень простой метод измерения адекватной концентрации кленового сиропа. Для получения точных показаний требуется всего несколько капель сока или частично приготовленного сока. Отображается как 0% по шкале Брикса, что соответствует дистиллированной воде. Кленовый сироп готов при температуре от 60 до 65% по шкале Брикса. Сок перед приготовлением имеет значение Брикса около 1,5%. Поскольку вы получаете полный ассортимент, вы всегда можете проверить, сколько еще необходимо для приготовления пищи. Например, если он показывает 30% по шкале Брикса, вам нужно кипятить его, чтобы удвоить концентрацию и вдвое уменьшить объем. Если вы используете пипетку для отбора проб горячего кипящего сока, вам придется подождать около минуты, пока он остынет, прежде чем измерять, но, похоже, это не сильно повлияло на точность измерения, если жидкости не хватило места. Температура. Чтобы пузырьки воздуха не попали в тонкую область между стеклянными пластинами, казалось разумным медленно опускать верхнюю пластину и наносить нужное количество жидкости. Если внутрь попали пузырьки воздуха, проще всего начать сначала, протерев и нанеся новые капли жидкости. Легко чистить между измерениями. Я протер поверхности влажной тряпкой, а затем высушил их сухой тряпкой. Настоятельно рекомендуется для мелкосерийного производства кленового сиропа.