Отзыв о 🔪 Улучшенный точильщик для кухонных ножей E2 от Work Sharp от Firman Harrington

После долгих лет заточки кухонных ножей японскими точилками я перешла на этот продукт. Метод точильного камня дает фантастические результаты, на самом деле непревзойденные, но очень трудоемкие, если все сделано правильно (нож 30 м); Кроме того, и я говорю по опыту, если у вас нет правильной техники или вы не будете осторожны, в какой-то момент вы получите эффектную травму пальца. Поэтому, основываясь на отзывах, я выбрал Worksharp E2; Казалось бы, лучшая из "дешевых" точилок. За 38 долларов от Revain Warehouse Deals я думаю, что это хорошая цена. Я согласен с другими, что автомобиль выглядит хорошо, особенно в этой ценовой категории. Результаты неплохие - не впечатляющие, но, безусловно, подходят для повседневного использования. Мои ножи определенно острее. Они относительно легко режут овощи и фрукты и хорошо справляются с мясом. Инструкции, которые прилагаются к нему, в порядке, но не велики. Там только один угол, а это значит, что вам не повезло, если у вас есть и западные, и восточные кухонные ножи. Доступ к "направляющей ножниц" путем удаления направляющей ножа немного больше, чем кончик моего мизинца, и совершенно бесполезен - попытка заточить ножницы на этой машине привела к тому, что оказалось парой соединенных ножей для масла. Мой любимый трюк на вечеринках с моими заточенными ножами состоял в том, чтобы хирургическим путем разрезать бумажное полотенце пополам. С ножами заточенными на этом (или любом другом дешевом станке) такого не будет. Чтобы получить по-настоящему острую кромку — заусенцы с последующей полировкой, что приводит к зеркальному блеску — вам нужно шлифовать все тоньше и тоньше, и, насколько я могу судить, это не вариант для E2. . Вы можете сделать это с помощью гораздо более дорогой точилки E4 (https://www.amazon.com/Work-Sharp-Culinary-Kitchen-Sharpener/dp/B07KWWN1MV/ref=pd_rhf_ee_s_cr_simh_0_2/137-6745790-1389266?_encoding=UTF8&pd_rd_i= B07KWWN1MV&pd_rd_i= B07KWWN1MV&pd_rd_i= =bfe8a789-7244-419a-8229-f6c02371062b&pd_rd_w=yPK7y&pd_rd_wg=F4htQ&pf_rd_p=67aa5820-8762-4202-90ba-881bb99c913c&pf_rd_r=0E755WT7X6E41B73T9N8&psc=1&refRID=0E755WT7X6E41B73T9N8) plus upgrade kit (https://www.amazon.com/Work -Sharp- Culinary -CPAC004-Multicolor/dp/B074JJ849Q/ref=pd_rhf_ee_s_cr_simh_0_3/137-6745790-1389266?_encoding=UTF8&pd_rd_i=B074JJ849Q&pd_rd_r=bfe8a789-7244-419a-8229-f6c02371062b&pd_rd_w=yPK7y&pd_rd_wg=F4htQ&pf_rd_p=67aa5820-8762-4202-90ba -881bb99c913c&pf_rd_r=0E755WT7X6E41B73T9N8&psc=1&refRID=0E755WT7X6E41B73T9N8), но общая стоимость этих предметов примерно в 5 раз превышает цену, которую я заплатил за эту машину.