Отзыв о 🍲 Instant Pot Aura 10-in-1 Multicooker Slow Cooker: 10 One-Touch Programs, 6 Qt Silver - AURA 6Qt от Sam Calderon

В целом это отличный продукт. Я хочу, чтобы этот продукт постоянно отображал точные градусы Фаренгейта, которые он на самом деле готовит. Разочаровывает нажимать HI или LOW и не знать, что это на самом деле означает. Выше определенных температур вы можете испортить свой рецепт. Ниже определенных температур вы можете испортить приготовление пищи. Так почему бы не позволить пользователю увидеть, что происходит на самом деле? Это называется прозрачность. В кулинарии это называется контролем качества. И большинство поваров отлично справляются со своей работой, зная, когда начинается цикл приготовления и какова температура пищи. Очень досадная техническая оплошность. Питательная среда для бактерий. Я был потрясен, узнав об этом на собственном горьком опыте. Я подготовил меню SLOW Cook. Выставляю время МЕДЛЕННОЙ готовки на 3 часа, температуру выставляю на 175 градусов. Еще через 2 часа цикла приготовления я заметил, что приготовление не началось. Итак, я положил термометр в тушеное мясо, и через два часа этот МЕДЛЕННЫЙ цикл работал только при 107 градусах! ! ! !Подумай об этом. Пользователь ожидает 3-часовой МЕДЛЕННЫЙ цикл, и пища не готовится в течение 2 долгих часов1. Что еще хуже, небольшое повышение температуры от комнатной до 107 градусов создало оптимальную среду для быстрого роста бактерий. Это важный вопрос безопасности потребителей. Медленное приготовление таким способом небезопасно. Еда всегда должна быть доставлена в безопасную зону как можно быстрее - да, даже еда, приготовленная МЕДЛЕННО. Температура должна достичь не менее 135-145 градусов, а еще безопаснее 165 градусов, прежде чем медленное приготовление стабилизируется. Пожалуйста, не дайте себя одурачить тем, как INSTANT POT интерпретирует термин SLOW COOK. Они означают НЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ для большей части цикла МЕДЛЕННОГО приготовления. Фактически, они создают опасную среду для стимуляции быстрого роста бактерий в течение большей части цикла приготовления. Звонил в техподдержку по этому вопросу. Ваша служба технической поддержки не знала об этих требованиях безопасности пищевых продуктов! Их команда технической поддержки сказала, что МЕДЛЕННОЕ кипячение просто означает медленное приготовление. Слишком много инженеров. Недостаточно вовлеченных поваров. Они сказали, что отнесут его к нужным людям и вернут мне. Они не вернулись ко мне.