Мой первый набор японских стамесок, и я полностью в них влюблен. Я заплатил на 100 долларов больше за аналогичный набор, потому что хотел Shirogami (Hitachi White Paper Steel). Кузнецы рекламируют его как самую чистую и самую острую из существующих сталей. По моему опыту, эти стамески очень легко затачиваются и получаются безупречно острыми. У меня пока нет качественного аксессуара для заточки, но я бы предпочел качественный мокрый камень и кожаный ремешок, а у вас будут одни из лучших стамесок, которые можно купить за деньги. Каждое из этих стамесок сбреет волосы с вашей руки. в коробке. Рекомендую отшлифовать рукояти до зернистости 320, снять лак и обработать кипяченой льняной. Если вы не знакомы с японскими долотами, вы можете ударить по ним стальным молотком для гораздо большей передачи мощности. Из-за этого вы можете быстро удалить большие куски лома, а затем использовать стамеску, просто толкая и отрезая рукой, потому что они чертовски острые. Мой единственный совет: раскачивайте долото из стороны в сторону, если оно застрянет, не раскачивайте его вперед-назад, иначе можно сломать край. Я мог бы продолжать. Было трудно потратить 300 долларов на 5 стамесок, но японцы делают невероятные режущие инструменты и столовые приборы. Общая конструкция японской насадки и хвостовика намного лучше IMO. Разбить ей копилку. Вы стоите это.