Отзыв о 🔪 Улучшенный точильщик для кухонных ножей E2 от Work Sharp от Zack Frazier

У меня было много точилок для ножей на протяжении многих лет, но ни одна из них не делала то, что должна была делать. Лучшие, как правило, ручные, когда вы вставляете нож в прорезь и проводите им по камню, а затем полируете его на керамическом круге. Однако у них нет четких направляющих для ножей, у них разные углы заточки, и ваши ножи легко смещаются. Результаты иногда бывают хорошими, но никогда такими, какими они должны быть. У меня есть ножи Henckel, не высшего качества, но все же хорошие ножи от известного бренда. Эта Work Sharp является исключением из электрических точилок. У него есть направляющие, удерживающие нож в правильном положении и отдельные для каждой стороны, далее по центру уже знакомый керамический полировальный диск (с ручным управлением). Я заточил все шесть своих ножей, сначала проверив их на остроту, а потом уже проверяя. Я использовал лист бумаги, а затем несколько разных овощей. Во всех случаях после этого они были намного острее, и эта острота сохранялась не менее трех недель. Конечно, примерно через 100 заточек (согласно информации о товаре) шлифовальный круг (разновидность наждачной бумаги) изнашивается, но их легко заменить. Еще не пробовал эту точилку на ножницах, но когда она работает так же хорошо, как на кухонных ножах, я очень доволен. Других ножей у меня нет, так что прокомментировать не могу. Угол фиксированный и подходит для американских ножей, а не японских или других специальных, как указано в описании товара.