Отзыв о Hario V60 Керамический Кофейный Фильтр Размер 02 - Белый: Превосходный Опыт Приготовления кофе от Megan Lucas

Что ж, я кофейный сноб, и позвольте мне сказать вам, что это, безусловно, лучший способ заваривания кофе, если все сделано правильно. Я использую электрический чайник с "гусиной шейкой", перемалываю кофейные зерна и завариваю их на кофеварке Hario с кофейными фильтрами Hario, и мой кофе всегда получается идеальным. Сам пуровер сделан из качественной керамики и очень устойчив к резким перепадам температур (перед использованием нагреваю в кипятке, сразу после использования мою). У него есть канавки вдоль внутренних стенок, чтобы кофе стекал, но не слишком быстро, чтобы обеспечить правильную экстракцию. Сначала я колебался, прочитав несколько ужасных отзывов об этом продукте, но могу с уверенностью сказать, что большинство из этих людей ошиблись, и это не имеет ничего общего с самим продуктом. Я лично пользуюсь фильтрами Hario и ни разу не порвал их в процессе использования. Они фильтруют даже самую мелкую "пыль", оставшуюся от моей кофемолки. Моя единственная серьезная критика в их адрес заключается в том, что они придают кофе почти липкий вкус, если его сначала не промыть горячей водой. Это легко исправить. Еще одна проблема, с которой сталкиваются люди, — использование неправильного размера помола. Более грубый помол, как и большинство предварительно намолотого кофе в США, может повредить фильтр и, из-за характера капель, также помешать горячей воде получить максимальную отдачу от кофе. Лично я сам перемалываю кофе ручной или электрической кофемолкой, в зависимости от настроения, и достаточно мелко перемалываю для эспрессо, например. Если вы используете предварительно намолотый кофе, я предлагаю приобрести что-то вроде Café Bustello, у которого более мелкий помол. Другая вероятная проблема заключается в том, что люди пытаются налить слишком много воды в конус сразу, что также приводит к водянистой чашке. так как это увеличивает риск поломки фильтра. Я лично использую чайник с гусиной шеей и медленно заливаю воду в толстый после того, как сварю кофе. Я никогда не испытывал водянистую чашку, используя этот метод.