Отзыв о Кофемашина Rancilio Silvia - Железный корпус, панели из нержавеющей стали, 11.4" x 13.4 от Cory Whitney

Хорошо - Очень классный итальянский дизайн, сделано в Италии. Не занимает много места и готовит отличный эспрессо и латте. Легко чистить и весело экспериментировать и работать. Отлично подходит для занятий латте-артом. Делает фантастическую микропену для молока. Жена говорит, что кофе я варю не хуже, чем в профессиональной кофейне. Не очень хорошо - есть способ получить напиток получше. ВСЕГДА используйте свежеобжаренный кофе, чтобы получить наилучшую пенку, несвежий кофе не даст ожидаемого эспрессо. Важно найти баланс между кофе, степенью помола и весом. Мой лучший эспрессо получается из 14,5-15 граммов самого свежего кофе, который я могу найти не более чем через 20 дней после даты обжарки, когда моя кофемолка настроена на чуть менее #2. Существует также процесс использования машины, называемый температурным серфингом. Для этого молоко сначала запаривают, затем через паровую трубку пропускают воду до тех пор, пока пар не исчезнет и струя не станет чистой водой. Это делается для снижения температуры бойлера перед приготовлением эспрессо, это занимает меньше времени, чем сначала заваривать эспрессо и ждать, пока испаритель нагреется до нужной температуры. Тонны информации на U-tube, как это сделать для этой машины. Это очень легко. Чтобы приготовить идеальный латте или эспрессо, нужна практика. Но как только вы определите правильную комбинацию, вы будете критически относиться к профессиональному латте и сравнивать его со своим, если когда-нибудь снова будете платить 6 долларов за чашку. В целом. Очень доволен покупкой. Причина оценки 4 заключается в том, что по цене машина должна поставляться с PID. Наконец, я использую воду в бутылках, а эта машина потребляет много воды. Обновлено 27.12.18. Я купил бездонный портафильтр и использовал его десятки раз. Качество эспрессо и пенки, приготовленных с помощью бездонного фильтра этой машины, превзошло все мои ожидания. Это все, чем я сейчас пользуюсь. 20,3 грамма свежеобжаренного, свежемолотого кофе, что, я думаю, намного больше, чем вы платите в кофейне. Необходимые аксессуары. Я ломал голову над тем, как лечить мою Сильвию и что с ней делать. Обновлено 15.05.19. Машина работает хорошо, я делаю 2 чашки в день 7 дней в неделю. Качество кофе отличное! С тех пор я не платил за кофейню латте или эспрессо. Кофейня стоит от 3 до 6 долларов. Мой дом стоит именно столько, сколько я хочу, и лучшего качества, 68 центов. Моя последняя запись 6-15-20. Сильвия все еще в порядке. Я сделал очень простую настройку, заменив экран и прокладки, которые на самом деле не нужны. Я делаю еженедельную обратную промывку и регулярную промывку каждый месяц. Сильвия сегодня готовит такой же великолепный эспрессо или латте, как и тогда, когда он был новым! Очень доволен Сильвией.