Отзыв о Паэлья Garcima из углеродистой стали диаметром 15 дюймов от Pat Slater

Только что впервые использовал эту 15-дюймовую сковороду для паэльи, и она отлично сработала! Отлично распределяет тепло, но не такой тяжелый, как чугун, что затрудняет маневрирование - отличный баланс веса и распределения тепла. Это большая сковорода, поэтому, если ваши конфорки немного разнесены, как у нас, вам нужно будет переместить сковороду назад. и вперед во время приготовления, чтобы паэлья прожарилась равномерно. Как и любая необработанная сталь, она требует ухода, поэтому не используйте мыло и не забудьте нанести тонкий слой масла после очистки. Кроме того, перед первым использованием вы должны следовать инструкциям по удалению защитного покрытия на сковороде - просто сначала промойте теплой водой, затем прокипятите воду с добавлением уксуса в течение 10 минут, очистите и вы готовы к использованию. Красные ручки сработали хорошо и оставался достаточно прохладным, чтобы двигать кастрюлю без духовки. Мы обнаружили, что сковороды такого размера могут накормить около 6 человек. . Настоятельно рекомендуется!