Отзыв о Anova Culinary Precision Vacuum Sealer Pro: Sous Vide and Food Storage Solution with Bag Roll – Black, Medium от Tony Cohen

У меня уже несколько лет есть погружной нагреватель Anova sous vide. Я использую его 3-4 раза в месяц, и я думаю, что это здорово. Я использую пакеты для заморозки с застежкой-молнией для приготовления пищи методом вытеснения воды, чтобы удалить воздух. Это хорошо работает для некоторых вещей, но для длительного времени приготовления и / или более высоких температур вам действительно нужно использовать подходящие вакуумные пакеты 3-4 мил, не содержащие BPA. Так. Решил купить прибор не только для приготовления по технологии sous vide, но и для хранения продуктов. ANOVA PRO был логичным выбором. Мне нравится дизайн и простота использования. Очень хорошо работает для сухих продуктов в автоматическом режиме. Импульсная кнопка идеально подходит для деликатных продуктов, таких как хлеб и пирожные. Где его немного не хватает, так это влажных настроек для чего-либо влажного. Он всасывает жидкость в механизм, что препятствует вытеснению всего воздуха и приводит к огромному беспорядку в машине. Я не уверен, является ли это врожденным недостатком конструкции всех этих бытовых приборов, но теперь я понимаю, почему более крупные и дорогие коммерческие вакуумные упаковщики используют другую конструкцию вакуумной камеры. Когда вы звоните в службу поддержки клиентов ANOVA, вы получаете аудио с инструкциями оставить сообщение для обратного звонка или ответа по электронной почте.