Отзыв о Графитовая посуда с крышкой Круглая жаровня от Gelin Battle

Я пеку домашний хлеб на закваске в своей жаровне Le Creuset уже много лет, и она всегда хорошо служила мне. Однако по мере того, как я становился старше, меня все меньше и меньше радовала реальность того, что я достаю из духовки яркую и исключительно тяжелую сковороду и ставлю на нее тесто. Я где-то читал на форуме, что кому-то удалось использовать гранитную посуду вместо эмалированной жаровни. У меня были большие сомнения в этом утверждении, но гранитная посуда была дешева, а желание избавиться от тяжелой работы было сильным. Хлеб, испеченный в этой жаровне, и батоны, испеченные в моем Le Creuset. Я не уверен, как это возможно, потому что, кроме круглой формы, эти предметы не могут быть более разными. Посуда из гранита такая легкая, что я снова наслаждаюсь выпечкой хлеба. Просто совет для некоторых: у меня были проблемы с тем, что мои буханки становились слишком коричневыми на дне, даже когда решетка духовки была установлена в самое верхнее положение. Это относилось как к Granite Ware, так и к Le Creuset. Я обнаружил, что когда я выпекаю хлеб, ставя голландскую печь / гранитную посуду на изоляционную плиту, буханки становятся идеально золотыми на дне (я использую сковороду, состоящую из двух частей).