Отзыв о Kitory Meat Cleaver 6.5" - Small Cleaver Kitchen Knife, Forged 9CrMoV18 High Carbon Steel, Nature Wood Handle, от Mike Pedroza

Как многие говорили, это действительно потрясающее значение, если вы не начнете сравнивать химический состав стали/углерода с другими, которые некоторые могут найти неравными. Тем не менее, для непрофессиональных пользователей, таких как я, после 5 попыток я нашел то, что я считаю правильным с точки зрения общей производительности, резкости, веса и даже эргономики. Одной из особенностей является очень небольшой изгиб в верхней части ножа, где он загибается к режущему кончику. При нарезке кубиками таких продуктов, как вареные куриные грудки, хлеб или овощи, требующие покачивания двумя руками, закругленный верхний край очень удобен для вашей ладони. В итоге, на мой взгляд, получилось намного лучше, чем даже можно было ожидать.