Отзыв о Усовершенствуйте свою выпечку с помощью Грузов для пирога Mrs. Anderson от Harold Import от George Cochran

Недавно я испекла яблочный пирог в глубокой сковороде, и мне понадобились утяжелители для пирога, чтобы я мог испечь нижний слой вслепую. (Выпечка вслепую предотвращает размокание нижней корочки.) В рецепте указано, что утяжелители для пирога должны покрывать дно корочки (диаметр дна составляет 7 дюймов) и слегка подниматься по бокам формы для пирога, чтобы нижняя корочка была ровной. прижимается к форме во время слепой выпечки. В коробке с ними не хватило веса торта, чтобы полностью покрыть дно, и, следовательно, не хватило даже на то, чтобы подняться по бокам сковороды. Тем не менее, мне нравятся эти гири для пирогов (даже теплые, их легко чистить и хранить, они не имеют запаха и служат вечно), поэтому я планирую купить их еще, чтобы решить эту проблему.