Отзыв о Эмиль Генри Франция Багет Чарколь от Shelly Rozendaal

Оказалось очень сложно что-то "антипригарное". Я МОГЛА положить пергаментную бумагу сверху, но, честно говоря, почему бы не использовать обычный противень и позволить себе сделать более длинные багеты (около фута каждый). Если мне меньше нравится форма моего хлеба, я мог бы также использовать жаровню. Что еще более важно, качество багетов, которые у меня были впоследствии, казалось, не было таким хорошим, как другие методы, которые я использовал для выпечки хлеба. У других могут быть гораздо лучшие результаты, но я надеялся, что это будет "более простое" решение, а вместо этого обнаружил, что это не так (в основном из-за очистки). Мой личный опыт показывает, что я могу сделать хлеб намного проще (меньше времени на очистку) и лучшего качества с помощью обычных кухонных инструментов. Это, безусловно, может сработать для других, но для >МЕНЯ< это дорогая уловка, которая не дает никаких преимуществ по сравнению с моей существующей (и стандартной) кухонной утварью (подносом и пергаментной бумагой). Но я определенно рекомендую прочитать о положительном опыте, люди должны были принять взвешенное решение.