Отзыв о 6.5-Inch Kitory Meat Cleaver - High Carbon Steel Forged Small Kitchen Knife With Natural Wood Handle, 9CrMoV18 Blade от Brandon Carr

Это великолепно, чтобы созерцать. Деревянная ручка очень красивая, а лезвие большое для выполнения большого количества работ. Я повар, и мне нужен был хороший нож для приготовления большого количества пищи. Этот умный овощ отвечает всем требованиям. Единственное, на что я жалуюсь, это небольшое преимущество на левом скосе, из-за которого нож срезает вправо. Я сам работал над этим. Не знаю, является ли это частью конструкции, которая отталкивает нож от пользователя (будучи правшой, он толкает лезвие вправо, подальше от моей "когтевой руки"). Не уверен, что это для безопасности, но мне нравится прямой порез.