Отзыв о Effortless Frothing With Featol: Handheld Milk Frother With Double Whisk, Stand, And Battery Operation - Ideal For Lattes, Hot Chocolate, And Protein Drinks! от Jason Sullivan

"Это мой ручной вспениватель молока. Есть много других подобных, но этот мой". То есть палочка, прикрепленная к мотору на батарейках. Я выбрал этот, потому что он имеет двойной венчик, а не один венчик. Скорее всего, это будет менее полезно, чем я думал, но вы знаете, [ворчание] больше мощности [ворчание, фырканье]! Я тестировал это только на коровьем молоке. Результаты с растительным (соевым, миндальным, овсяным) альтернативным молоком, исходя из моего опыта, будут другими. То есть это альтернативное молоко будет менее пенистым. Коровье молоко будет пениться и поддерживать пену лучше, чем альтернативное молоко на растительной основе. Рецептуры альтернативного молока на растительной основе, приготовленные бариста, будут пениться лучше, чем их аналоги без бариста. Я должен отметить, что идеальный контейнер / кувшин для сопряжения с этим устройством — это тот, который как минимум в 3 раза превышает объем используемого молока. Это устройство может производить много пены в неумелых руках, и мы не хотим, чтобы эта пена покрывала всю столешницу. Чтобы добавить теплую/горячую пену в напитки, сначала нагрейте молоко. Это устройство не нагревает молоко. Молоко должно иметь температуру 140–150 °F (от 60 до 65 °C). Работать с ним довольно просто. Поместите конец венчика в молоко по направлению к дну кувшина и нажмите кнопку. Нажмите кнопку еще раз, чтобы остановить. Для шелковистой микропены для последних работ потребуется немного больше работы. Для этого слегка наклоните кувшин и положите рабочий конец палочки на дно наклонной стороны. Нажмите кнопку и поработайте венчиком в течение нескольких секунд, чтобы нагнетать воздух в молоко. Слегка наклоните кувшин, наклонив вспениватель более горизонтально. Венчик должен стоять вертикально, чтобы молоко и пена смешивались сверху вниз, не пропуская больше воздуха. Остановитесь, когда больше не будет больших пузырей. Текстура должна быть немного похожа на влажную краску. У меня нет советов по заливке последнего арта. Мои попытки лучше всего можно описать как "абстрактные". Здесь сложенные венчики устройства менее полезны. Для покрытия сложенных друг на друга венчиков требуется больше молока по сравнению с типичными устройствами с одним венчиком. Качество пены, даже если не применяется причудливая техника микропены, на самом деле довольно хорошее. Густой и, ну, пенистый. Отлично дополняет напиток. Пена качества Latte Art потребует практики.