Отзыв о Cuisinart CGG 0028 Гриль гриль прокатанной стали от Jose Wititsuwannakul

У этой сковороды много преимуществ. Его легко собрать (но другой рецензент прав насчет несоответствия слов и картинок на первом этапе), его довольно легко перемещать по нашему внутреннему дворику, и он отлично выглядит. Открытый дизайн гораздо лучше подходит для нашего пространства, чем большие закрытые тележки некоторых сковородок. То, что он легче разбирается и меньше других, это большой плюс (тем более, что зимой его нельзя оставлять на улице - см. ниже). Мне очень нравятся двойные передние масленки. Очень просты в использовании (только не забудьте закрепить их, чтобы не повредить) и очень практичны как для приготовления пищи, так и для последующей уборки. Другими словами, я действительно хотел любить эту сковороду, и в некотором смысле я люблю. Я изо всех сил пытаюсь вернуть его, но я думаю, что должен. Я все еще надеюсь, что другой повар даст мне представление о том, как держать эту сковороду, но я еще не готов. Недостатки: Входящий в комплект поставки регулятор газа пропана был неисправен. Мне пришлось использовать его, чтобы развлечь некоторых гостей сразу, у меня не было времени возиться с попыткой получить гарантийную замену (с чем Cuisinart не может справиться - другая компания занимается их уличной сковородой), и я не мог просто поменять это для другого гриля, потому что я тоже использовал его, поэтому мне пришлось потратить дополнительные деньги в местном хозяйственном магазине. Не много, но неудобно для новинки из коробки. Пластиковые ручки определенно кажутся дешевыми, в то время как остальные довольно стильные с точки зрения внешнего вида и качества. Мне все равно, но несоответствие бросается в глаза. Соответствующий чехол (продается отдельно) на самом деле едва ли является водонепроницаемым — так как я вышел на улицу после нашего первого дождя, чтобы смыть скопившуюся воду, чтобы она не просочилась. , уже сделано. К счастью, я хорошо приправил его и смазал маслом, так что не было никаких длительных проблем. Подпирание крышки посередине на случай следующего летнего дождя очень помогло, но, поскольку дождь шел два дня подряд, даже это не помогло сохранить поверхность кастрюли на 100% сухой. Поэтому нет возможности хранения на открытом воздухе в сезон дождей или зимой. Кроме того, я не мог найти подходящий водонепроницаемый чехол. Сторонние кастрюли для Blackstone и других аналогичных конструкций недостаточно глубоки. Я что-нибудь придумаю. Так что не думаю о возврате. Это связано с двумя проблемами с нагревом. Прежде всего, он нагревается *чрезвычайно* неравномерно, как вы можете видеть на одной из фотографий, сопровождающих другой обзор Revain, где центр комфортно темный. и ароматный, но если вы перейдете к краям, это не так. Мне удалось приправить все, но только с использованием большей части баллона с пропаном - требуется *долго* время, чтобы кусочки по краям стали достаточно горячими, чтобы приправить должным образом, и к этому времени центр просто пузырится. В итоге получается не четыре конфорки сверху (по одной на каждую конфорку), а около 16. Вся центральная часть прогревается очень быстро, но потом температура сверху падает быстро и неравномерно, что мне удалось полностью зафиксировать только с помощью инфракрасный термометр, чтобы выяснить различия. Рекламные изображения блюд, которые вы красиво видите на одной из конфорок гриля, совершенно нереальны. Предметы в середине сковороды загорелись хрустящей корочкой еще до того, как те, что ближе к передней и задней части, начали готовиться. Выкладывание нескольких пакетов бекона для первого повара вскоре превратилось в комичную игру, пытаясь постоянно все передвигать, чтобы все кусочки казались равномерно прожаренными, чего на самом деле не происходило. трудно готовить при низких температурах. Низкая конфорка по-прежнему сильно нагревает центр гриля, и хотя вы можете жарить по краям при более низких температурах, там трудно контролировать нагрев, так как вся еда нагревается на границе между краевой зоной и центром. . имеют большие перепады температур. Кроме того, то, что я называю "пограничной зоной", на самом деле не является прилежащей зоной. Передний и задний края в центре нагреваются значительно больше, чем края по четырем углам и вдоль левой и правой сторон. Причем четыре угла прогреваются не равномерно, а могут существенно различаться, хотя чем дольше вы готовите, тем ровнее они становятся. Все это выполнимо, если вы готовите только одно или два блюда и используете только часть кастрюли за раз. Например, если вы готовите гамбургеры на четверых, вы можете очень эффективно использовать центр сковороды. Если вы готовите полпачки бекона, вы можете поместить его в относительно небольшую область постоянного тепла. Но мои мечты приготовить несколько блюд на всей поверхности сковороды для многих гостей, наверное, не сбудутся с этой сковородой, если все хотят есть одновременно и все равно готовить.