Отзыв о 🖤 De'Longhi Stilosa EC230.BK: Classic Barista Pump Espresso Machine for Authentic Espresso and Cappuccino - Black от Agata Weronika Bujok ᠌

Для всех, у кого что-то не получается инструкция. Что надо докупить: 1. Кофемолка с коническими жерновами, например, kitfort kt-744 и аналоги. 2. Темпер металл полностью 51 мм. 650₽ 3. Питчер 350 мл. 650₽ 4. Весы бариста на Алиэкспресс 750₽ 5. Хороший кофе для эспрессо от обжарщиков, например, Tasty coffee, Bravos и тд. Что делать: 1. Всё прогреть по инструкции. Использовать воду фильтрованную либо из бутылки, либо обратным осмосом. 2. Чашки подогреть. Молоко из холодильника 2,5-3,2% 3. Отмерить на весах для одинарного эспрессо 8 гр, для двойного 16 гр. Предварительно выставить, естественно, правильный помол. 4. Выровнять кофе рукой в рожке и одним нажатием темпера прессовать. 5. Вставить рожок, поставить чашку и по секундомеру 25 секунд отмерить пролив. 6. Налить в питчер ультрапстеризованного молока чуть выше углубления носика. Подождать пока машина прогреет паровик. Расширить молоко на 30%, потом погрузить паровик и эмульгировать молоко. Посмотрите обучалки на ютубе. 7. Сделайте капучино, эспрессо или макиатто. Эта машина для энтузиастов, не для тех, кто хочет просто и легко. Тут нужны знания, мозги, терпение и хороший кофе. Если вы этого делать не хотите, то продайте её или не покупайте ради бога.