Отзыв о 🔪 Vitamix SELF-DETECT™ 12-Cup Food Processor Attachment от Mario Hinton

Я был очень взволнован, когда этот продукт стал доступен. Мы купили блендер Vitamix Ascent 3 года назад, и это тот кухонный прибор, которым мы пользуемся каждый день. Но у него были свои недостатки, для некоторых текстурных продуктов он был не очень хорош. Одной из вещей, которые я искал в кухонном комбайне, была простота приготовления / замешивания теста, в чем Vitamix не был хорош. Здоровенный ценник было трудно проглотить, но мы думали, что это расширит нашу кулинарию и облегчит работу на кухне во время пандемии. Поэтому мы заказали его и были очень рады. Первое, что меня поразило, когда я открыл упаковку, это то, что эта штука была огромной. Несмотря на то, что канистра Ascent достаточно большая, она имеет тонкий профиль и довольно громоздка со всеми насадками. Затем мы попробовали сделать тесто в этом, он выбил его из парка за 20-30 секунд, я думаю. Я был очень впечатлен, но звук меня слишком беспокоил. Vitamix нельзя назвать тихим микшером, но звук, который он производит, плоский и сносный, в то время как эта насадка дает гораздо более громкий звук. Я измерил звук своим телефоном с водой в контейнере, обычный блендер выдает около 88-90 дБ, а насадка для кухонного комбайна достигает почти 100 дБ. 45 секунд. Это не работает достаточно хорошо с ним и делает немного беспорядка. Тем не менее, его можно легко разобрать и поместить в посудомоечную машину. Затем я попробовал сальсу и обнаружил, что импульсный режим ужасен. Время остановки ужасное, и лезвию требуется немного времени, чтобы достичь максимальной скорости и остановиться. Это не очень удобно для нарезки, так как оно имеет тенденцию превращать пищу в пюре, когда вы этого не хотите. Вы, вероятно, можете научиться обращаться с ним, но в этой ценовой категории он должен работать так же хорошо, как и автономный кухонный комбайн. Учитывая эти недостатки, казалось достаточно очевидным, что это необходимо сделать. Заявленная экономия места была невелика, а производительность была непостоянной. В конце концов шум стал слишком громким. Затем я провел небольшое исследование и наткнулся на кухонный комбайн Cuisinart Custom 11 и очень им доволен. Он занимает больше места, чем это устройство, но производительность лучше, чем у этого. Не говоря уже о том, что я купил его на распродаже за 120 долларов, что составляет почти половину цены этого устройства. Крутящий момент/тормозной путь Cuisinart нереальны. Vitamix — лучший блендер, а Cuisinart — чертовски хороший кухонный комбайн, эта насадка делает Vitamix средним кухонным комбайном, но в этом нет необходимости, поскольку есть инструменты получше.