Отзыв о DIJA Blue 7 Quart Enameled Cast Iron Dutch Oven Pot With Lid, Nonstick Round Braiser For Home Baking And Cooking, Includes Side Handles And Mat от Benjie Swindler

В общем, я очень доволен этой жаровней. Набор сковородок Le Creuset был моим первым кухонным оборудованием 30 лет назад, и эти оригиналы до сих пор пользуются спросом. Раньше я был энтузиастом/снобом Le Creuset, но с тех пор я пришел к выводу, что для неспециализированных форм и размеров, при надлежащем уходе, одно не хуже другого. Помимо моего оригинального Le Creuset, у меня также есть полдюжины других современных брендов, которые у меня были почти столько же, и много винтажных горшков, которым более 60 лет, которые до сих пор прекрасно работают. Я ежедневно готовлю дома и регулярно обслуживаю свои средние группы. Я обычно использую чугунные голландские печи для медленного приготовления блюд и хлеба, и я не нахожу большой разницы в производительности между брендами. Люблю эмалированные чугунки за красоту и за то, что они подходят для настольной подачи. Я обычно придерживаюсь обычного чугуна для стейков быстрого приготовления и т. д., так как эмаль не так хорошо работает там и имеет тенденцию к пятнам и обгоранию быстрее. человек. Размеры подходят для больших партий домашней кухни или питания для небольших групп. Мне нравится ручка из нержавеющей стали за ее высокую термостойкость, ключ для высокотемпературной выпечки хлеба.