Отзыв о ☕ Ariete Электрический кофемолка - коническая мельница, прочная нержавеющая сталь, ультра-тонкая помол с регулируемым размером чашки, 15 настроек от мелкого до крупного помола от Chris Horton

Я заканчиваю обзор после 8 месяцев ежедневного использования, часто с повторным использованием в день. Таким образом, эта кофемолка покрывает все, что мне нужно, кроме эспрессо, для которого я использую 1Zpresso JX-Pro (произносится как "EZ-presso" для незнакомых). Фотографии относятся к эспрессо-версии и будут рассмотрены ближе к концу обзора, но, как вы сами видите, вам, вероятно, не стоит верить заявлениям Ариете о "супер качестве". Это не мясорубка, которая делает все для всех. Конечно, это могут сделать лишь единицы. Но я нашел, что это довольно хорошо для материала среднего и мелкого помола. Просто имейте в виду, что есть некоторые причуды, с которыми нужно бороться. Плюсы: • Приемлемо постоянный размер помола, даже при большинстве настроек, которые я использовал. • Относительно тихий для кофемолки. • Более или менее среднее время помола или, по крайней мере, не слишком медленное. • Просторный бункер и бункер • Подпружиненные клапаны позволяют снимать бункер, когда зерна все еще находятся внутри • В бункер встроена эффективная крышка для защиты от попкорна • Относительно легко чистить. Легко разбирается/собирается. • Простота управления и использования. • Практически полное отсутствие грязи. Недостатки: • Отсутствие нулевого удержания. (см. обходной путь ниже) • Иногда требуется помощь, чтобы загрузить несколько последних зерен в камеру помола. • Недостаточный помол для эспрессо без напорной корзины. • Настройки времени помола соответствуют ограниченному, несколько бессмысленному псевдоавтомату. По своему прямому назначению руководство имеет сложную и весьма неточную справочную таблицу. Месяц спустя я написал о том, что, по моему мнению, было хорошей находкой для этой кофемолки в этой ценовой категории, и это все еще в основном правда. Его довольно легко использовать и содержать в чистоте, и, как и любая приличная кофемолка, он обеспечивает относительно стабильный и равномерный помол на большинстве настроек. Мы вернемся к этому через мгновение. Во-первых, я был особенно доволен тем, как легко не возиться с этой штукой большую часть времени, в отличие от других бюджетных кофемолок, которые я использовал. (смотрит на тебя, quizinart). Так что я люблю его за это, не в последнюю очередь за это. Порошок падает прямо из отверстия желоба, что позволяет легко использовать любой контейнер, если он туда помещается. Крышка откидного стакана предназначена для улавливания незакрепленного мусора путем плотного прилегания к резиновой втулке на отверстии желоба, но в этом нет необходимости, и я ее не устанавливаю. Машина имеет привычку не выбрасывать всю кофейную гущу из желоба (подробнее об этом ниже). Поэтому, если вы позволите ему накопиться, часть его отвалится, когда вы достанете кружку. Просто дайте ему несколько кликов, и все будет в порядке. Это не так сложно. Это должно положить конец любым вопросам относительно того, является ли эта кофемолка безостаточной. Если вы один из тех людей, которые кладут свои бобы в контейнер и оставляют его работать на неделю, пока он не опустеет, вы, вероятно, не будете беспокоиться об этом. Но если вы примете одну дозу, вы обнаружите, что в среднем около 2 или 3 граммов молотого кофе застревают в камере помола и желобе. Необычно, но все же раздражает. К счастью, эту проблему достаточно легко решить с помощью различных комбинаций раскачивания машины вперед и назад (это достаточно просто), нескольких боковых ударов и лопаний на секунду или две, удерживая чашку под парашютом. Это своего рода маневр, но обычно я могу вернуть почти все в течение 5 или 10 секунд, плюс-минус несколько десятых грамма. Учитывая цену (я говорю, что много здесь), я бы сказал, что он того стоит, в этом отношении ведет себя довольно хорошо по сравнению с его современниками. На самом деле, есть гораздо более дорогие кофемолки, которые так же плохи или даже хуже, чем эта. Кстати, то, что снижает статическое электричество в любой кофемолке, независимо от цены или качества, — это метод капель Росса (RDT) или его более новый вариант с распылителем. Бутылка. Взгляните, если вы незнакомы, эту информацию легко найти, и она действительно работает. В дополнение к проблеме удерживания существует тенденция к тому, что несколько последних зерен время от времени выпадают из камеры помола. Это легко исправить, слегка встряхнув кофемолку, но это может раздражать, если вы хотите получить точный результат. Или поторопитесь. Кроме того, НИКОГДА не позволяйте чему-либо механическому узнать, что вы спешите. Говоря о точности, и как человек, который дозирует зерна по отдельности и взвешивает их в граммах, много глупостей, когда вам приходится использовать настройки времени помола на передней панели. в сочетании с таблицей размеров в руководстве, которая также ссылается на отдельную таблицу настройки кофемолки на другой странице руководства. Правильно, ДВЕ диаграммы для расчета и перекрестных ссылок. Циферблат встает на место с шагом в 10 секунд, что требует гигантского времени для заточки. После всех расчетов (первое дело утром) предлагаемые измерения для этих времен, *грубо* оцениваемые по объему, представленному целыми столовыми ложками, а не по весу, в любом случае в основном дублируются для нескольких настроек помола. Что с этим делать? Тратить много кофе, вот что. Это дает вам примерно такой же контроль, как разрезание праздничного торта бейсбольной битой. По мере того, как вы углубляетесь в это, я полагаю, что вы будете более довольны своими результатами, если уделите так много внимания изучению различных (и весьма изменчивых) факторов, влияющих на экстракцию кофе. В противном случае я бы сказал только одну пружину для полностью автоматической машины, если вы этого хотите. В лучшем случае я бы использовал циферблат в качестве автоматической остановки, чтобы двигатель не вращался, когда я нахожусь в другом конце комнаты, когда бобы готовы. ВОТ ЭТО ВАЖНОЕ. Кофемолка является важным фактором вкуса вашего кофе, и, несмотря на ее недостатки, я действительно думаю, что с точки зрения качества помола у нее хорошая машина. Для тех, кто не знает, что вам нужно и нужно в вашем районе, это UNIT. Если размер частиц вашего помола отличается, скорость экстракции и, следовательно, вкус будут одинаковыми. Можно спорить о том, лучше ли тот или иной вариант между коническими и плоскими гребнями, но контроль над движением зерна через фиксированное расстояние между хорошим набором гребней может быть лучше, чем лезвие, случайно срезающее зерна со дна вороха. . Я не могу прокомментировать сырость холодного заваривания, но я сделал несколько довольно вкусных напитков после того, как прокрутил их через френч-пресс, пуровер и мока. Может быть лучше? Конечно, он мог. Это хорошо, но не совсем в той же лиге, что и Малькениг, не так ли? Итак, это подводит нас к эспрессо, который, кажется, является остановкой после того, как этот вагон сойдет с поезда. Даже самая мелкая настройка помола по-прежнему дает пушистый и равномерный помол, но не обеспечивает достаточного сопротивления шайбе, чтобы сделать достойный бросок. По крайней мере, не в духе их стандартного бездонного портафильтра. Другие утверждают, что добились успеха со своими эспрессо-машинами, что выше меня, если только они не используют корзину под давлением. Если у вас есть один из них, вы можете сделать глоток из пакета молотого кофе из супермаркета, так что это наверняка вам подойдет. Но я знаю, что проблема в кофемолке в моем случае, потому что я могу получить достаточно мелкий помол с помощью JX-Pro, о котором я упоминал ранее. Взгляните на фотографии — слева зерно Ariete максимальное, а справа JX-Pro составляет всего около 70% своего диапазона и значительно лучше. В любом случае, это опять не так. не удивительно учитывая цену. Я имею в виду, да ладно, я купил эту штуку на распродаже за 80 долларов. Так что да, это кофемолка стоимостью менее 100 долларов, и она не может делать все, но, насколько я знаю, соотношение цены и качества впечатляет. После 2/3 лет непрерывного использования я бы сказал, что его проблемы для меня относительно незначительны и легко перевешиваются его сильными сторонами. Если не считать эспрессо, я им в целом очень доволен.