Отзыв о 🔪Лански Натуральная Черная Арканзасская точильня для ножей - Раскройте бритвенно-острую точность! от William Whisperer

Это новейшее дополнение к моему набору Lansky, сочетающее в себе фальшивые точилки (оксид алюминия, алмаз, сапфировое покрытие и Arkansas), которые я постоянно возвращаю в Arkansas Hawns. У меня есть пара скамеек (Arkansas Hard и Black Hard) и точильный камень Lansky Hard Arkansas, и ничто так не точит нож, как натуральные камни. . Lansky рекламирует твердый камень как зернистость 650, что очень хорошо. Размер зерна черного камня не указан, но этот тип камня обычно имеет размер зерна порядка 1200-2500. У меня есть черный твердый камень Arkansas с зернистостью 2500, и между ними нет заметной разницы, но камень для скамейки немного тоньше. Камень хорошо обработан. Он надежно прикреплен к пластиковому кронштейну и очень гладкий с нижней стороны. Вы должны смазывать его во время использования маслом, сделанным специально для заточки камней (например, Nathan's или других марок, не используйте моторное масло, растительное масло, минеральное масло или оружейное масло), однако очень важно смазывать и транспортировать его Опилки, чтобы поверхность камня не засорялась. Я использую его после твердого арканзасского камня, и это придает моей кухне очень острый край, и я ношу с собой ножи, а у моих больших ножей очень тонкий край. Мне нравится этот камень больше, чем камень LS1000 и суперсапфир, потому что он режет быстрее и дает более острую кромку. Когда вы закончите, протрите его большим количеством масла и уберите. Ничто так не точит, как арканзасские камни. Вы можете одновременно затачивать и полировать лезвие, не создавая при этом больших заусенцев (как в случае со сверхтвердой керамикой или суперсапфиром), которые необходимо обрезать/полировать. Я заметил, что они служат дольше, чем искусственные абразивы. Они хорошо работают с современными твердыми сталями. Я могу довольно легко заточить свой нож CM154 на Arkansas и не сомневаюсь, что он будет работать с действительно твердыми сталями, такими как A2, D2, ATS-34, 1095, O1 или s30v или VG-10. Если вы хотите точить свои собственные ножи и у вас есть набор Lansky, я настоятельно рекомендую приобрести прочный черный Arkansas. Объедините его с жестким Арканзасом, и вы получите идеальное решение, чтобы ваши ножи стали острыми как бритва в кратчайшие сроки. Что мне нравится: Хорошо сделанный, высококачественный арканзасский камень. Быстро затачивается и полируется как бритва. Простота в использовании. Что мне не нравится: немного дорогой. Ничего страшного, если вы знаете, что получаете.