Отзыв о Suehiro CERAX CR 2800 Комбинированная заточка от John Destruction

Этот камень (2800 Cr, обе стороны) очень грязный, очень мягкий и очень медленно режется. CR-3800 резко контрастирует, более надежен, менее грязен и режет намного быстрее. Когда вы нажимаете на скос на cr-3800, кажется, что кальмар покрасил ваш камень, в результате чего оторвалось много сколов, но не на этом камне. Я взял комбинированные камни Cerax Cr-2800 (280/1500) и Cr-3800 (1000/3000) после моей острой гальки 400/1000, когда серьезно занялся заточкой. Сторона 280 ощущается неприятно зернистой, очень быстро изнашивается, а ваш счетчик и нож капают в красную, похожую на глину грязь в течение 30 секунд. Он легко образует глубокие борозды, например глубокие канавки на уровне рельефа, которые могут исчезнуть в конце заточки, потому что он так быстро изнашивается. Когда я получил его, я проработал около 2-3 часов со сколами и трещинами на рукоятке глубиной 1-2 мм и, вероятно, прошел 1/3 пути, прежде чем сдаться, изнашивая камень на 1-2 мм и выпрямляя его. . много времени. Можно ставить фаску, наверное, только на более мягкую сталь, и на этом все. Сторона 1500 почти такая же, тонны грязи очень быстро, выемки, быстрый износ и медленная резка. Потребовалось около 10-12 проходов, чтобы поднять заусенец с обеих сторон на дешевом скалывателе из нержавеющей стали после того, как сегодня вечером был установлен скос на стороне 280. Обод был в порядке. Я предполагаю, что этот Cr-2800 не является настоящей формулой Cerax и, скорее всего, является одним из более старых камней Surhiro, больше похожим на кингстоуны, хотя я подозреваю, что он еще мягче. Я думаю, что мои Naniva Superstones быстрее (400 и 2000). Суперкамни легко измерить, и если бы моя техника ошибалась, я бы откалибровал или оценивал их или любые другие мои камни, но я этого не делаю. Чем это может быть полезно? Ножи, пластины, насечки и канавки слишком легко. Может быть, из всей этой грязи хорошо бы смотрелись ножи с широкой фаской? но вы захотите соединить его с хорошим коровьим камнем, если у вас действительно тупые или поврежденные ножи. Алмазная пластина sk-11 150/600 — отличный вариант, который также может с легкостью выравнивать, колоть и перепрофилировать ваши комбинированные камни Cerax. В противном случае вы можете смотреть на King 300, Imanishi 220 или 400 или Cerax 320, но у меня нет опыта работы с этими камнями. Затачиваю около 6 месяцев, наверное 50 заточек. Если мое мнение изменится, я обновлю, но не ожидаю.