Отзыв о HARIO VHS 60B Двойная вакуумная конструкция от John Bosch

Мне нравится экспериментировать с рецептами пуровера в домашних условиях. На завтрак или обед я обычно готовлю от 12 до 16 унций кофе за раз. Этот чайник сохраняет мой кофе теплым во время еды, а это значит, что он делает то, что я хотел. По словам другого обозревателя, Нэнси Дж. Брауэр: "Чего он не сохраняет, так это тепла. Кофе получается теплым в течение 30 минут. Затем я ставлю кофейную кружку в микроволновую печь". При рассмотрении этой покупки 2-звездочный рейтинг Нэнси был поводом для колебаний. Сохранение тепла было одной из основных характеристик, которые я искал. К счастью, мой опыт работы с Hario VHS-60B до сих пор развеял эти опасения. Возможно, у Нэнси был дефект, или ее определение теплого отличается от моего. Согласно Международному агентству по изучению рака (при ВОЗ), регулярное употребление очень горячих напитков (65 градусов по Цельсию/149 по Фаренгейту или выше) является вероятным канцерогеном. Я не Я заинтересован в развитии рака пищевода, поэтому моя идеальная питьевая температура может быть ниже, чем у Нэнси. Надеюсь, вы найдете данные и мое мнение полезными. Сначала тест на удержание тепла / изоляцию: я начал с 500 мл воды с температурой 90 градусов Цельсия. Как показано на рисунке , он остыл до 85 градусов, когда перелил в кастрюлю.Я сразу же закрыл крышку после этого измерения.После этого я открывал крышку каждые 30 минут для измерения температуры.Я закончил этот эксперимент через 3 часа 30 минут, чтобы пойти в кровать. При каждом чтении крышка была открыта примерно на 20 секунд, за это время температура упала как минимум еще на полградуса (по Цельсию) или около того. Следовательно, при реальном использовании он может дольше сохранять более высокую температуру; Однако в этом эксперименте я не имитировал потребление путем постепенного выливания содержимого. 500 мл осталось в кастрюле до конца. Температуры ниже даны в градусах Цельсия. Вот даты. 1-е чтение: 85,82 (30 минут) : 81,23 (60 минут) : 78,14 (90 минут) : 75,25 (120 минут) : 72,96 (150 минут) : 70,37 (180 минут) : 68,08. (210 минут): 66,0 Через 3 1/2 часа было еще теплее, чем то, что я бы назвал "теплым" при 66 градусах Цельсия (150,8 по Фаренгейту). Во-вторых, размер и вес: Высота: примерно 14 см или 5,5 дюйма. Ширина у основания: 12,7 см или 5 дюймов. Вес: 492,7 грамма или 17,37 унции. поэтому на одну звезду меньше). Заполненный 500 мл (я проводил эксперимент с 500 мл воды), он начал литься под углом примерно 75 градусов. Чтобы продолжить скорость потока, я быстро увеличил этот угол до 90 градусов. После сохранения этого угла 90 градусов в течение примерно 350 мл мне пришлось наклонить носик на 110120 градусов, чтобы вылить оставшиеся 150 мл. Если вы не увеличиваете угол в конце, он ведет себя так, как будто он пустой, что поначалу немного странно. Я к этому быстро привык, поэтому не думаю, что это нарушило правила. Ваш пробег может отличаться. Заключительные мысли: это стильная маленькая кастрюля, которая будет сохранять свое содержимое теплым в течение разумного периода времени. Его небольшой рост и широкое основание делают его подходящим в качестве платформы для заливки. Мой Hario v60 (размер 02) подходит идеально. Я не думаю, что есть много конкурентоспособных вариантов в его предполагаемой роли в качестве контейнера для кофе из нержавеющей стали с двойными стенками / изоляцией для небольших порций. У Revain есть более дешевые графины для кофе с изоляцией из нержавеющей стали, но все они больше и имеют большую емкость (обычно 1,5 литра). В этом классе размера/формы есть несколько стеклянных графинов с двойными стенками. Если это не соответствует вашим конкретным потребностям, это может быть вашим лучшим выбором. Я хотел бы видеть улучшенные свойства литья в будущих версиях (без ущерба для текущих свойств изоляции), но эта итерация работает достаточно хорошо, чтобы рекомендовать ее.