DALSTRONG High Carbon BD1N VX вулканическая американская сталь Quantum Отзыв

Моя жена прошлой осенью сказала, что ей нужен хороший кухонный нож. По мере приближения Рождества я взял подсказку и начал поиски. С небольшой надеждой и уверенностью я остановился на этом. Прошел почти год, а ей все еще нравится. Вскоре после получения этого в подарок она заказала версию ножа для очистки овощей, и я даю ей те же 5 звезд. Эти ножи прекрасны, кто так говорит об их кухонных ножах? Они приходят горячими и остаются горячими. Они поставляются с рукавами, в которых я сначала не был…

Друг получил один из этих ножей шеф-повара, и он ему очень понравился, поэтому я подумал, что куплю один для шеф-повара в свой дом. Какой нож! Изначально велись дискуссии о том, как прикрепить ножны к ремню. Конечно, кожаные ножны защищают нож, но также похоже, что вы захотите носить его с собой, чтобы облегчить быстрое вытаскивание, будь то для самообороны, охоты или просто быстрой стрельбы из лука. Затем нож был объявлен "слишком красивым для использования" из-за красивого рисунка лезвия и…

Так что я купил этот нож по прихоти, я был увлечен дизайном! Я был заинтригован тонкими линиями и ручкой из углеродного волокна (Dalstrong отлично справляется с этим). Получив его, он мне понравился, он был даже красивее, чем на картинке. И вышел из коробки острым как бритва. Ставлю точку на эргономике рукояти. Не могу сказать со 100% уверенностью, но для длительного использования он далеко не идеален. У меня также есть линейный нож Omega, и эта рукоятка намного удобнее и кажется более…

Если вам нужен обвалочный нож, не ищите дальше. Серия Quantum 1 — это совершенно новая линейка от Dalstrong. Как и все другие их продукты, он отличается прочностью, супер резкостью, красотой и элегантностью. Нравится, что заточен под таким острым углом, 8-12 градусов как описано, как в японской серии Shogun. Немецкие ножи обычно имеют угол 20 градусов, но я так привык к сёгунам, что приятно иметь эту функцию в линейке американских кованых ножей. Дизайн — это то, что больше всего выделяется на 6…

Слушай, я любитель ножей. Я люблю хорошую сталь, мне нравится, как хороший дизайн ощущается в руке, я люблю что-то, что выходит за рамки цели, для которой оно было предназначено. Этот нож не попал мне в эти следы. Давайте проясним, этот нож хорошо сложен. Качество изготовления отличное, поэтому ставлю две звезды. Однако, если это ваш первый нож Накири, он вас убьет. Накири спроектирован как тонкая и легкая овощерезка. За лезвием достаточно говядины, чтобы удерживать более жесткие овощи, но при…