🔪 Набор ножа Santoku и Y-овощечистки Kyocera Advanced Ceramic Revolution - 5-1/2 дюйма, черный: передовая точность и универсальность Отзыв

Теперь это мой любимый нож. Он легко режется с таким небольшим давлением. Я и не знал, что его нельзя использовать на стеклянной разделочной доске, но это было легко исправить. Я обнаружил, что пользуюсь исключительно этим ножом.

Это лучший нож и овощечистка, которыми я когда-либо пользовался. Нож режет все без проблем. И очиститель тоже отличный - гибкая головка позволяет очень легко все чистить. Теперь я люблю чистить овощи! стоит ваших денег. После покупки этого набора я купил другие ножи Kyocera в качестве подарков, так как ими приятно пользоваться.

В первую неделю или две я был очень доволен. Быстрая и чистая нарезка овощей, мяса и хлеба. Пошло как по маслу. Через несколько недель он стал менее острым, а потом при нарезке сыра отломилось лезвие ножа! Я знаю, что это керамика, а не сталь, но у меня никогда не было таких поломок лезвия. Пустая трата времени и трата денег. Овощечистка неплохая, но своих денег точно не стоит

Это мой второй нож Kyocera Santoku. Первый, который я купил, был точно такой же формы, но черного цвета. Черная модель никогда не ломалась после многих лет использования и была одним из моих любимых ножей, но она все же не была такой "бритвенно острой", как я ожидал. Например, ему было трудно нарезать помидоры кубиками, не раздавив их, поэтому я обычно прибегал для таких задач к зубчатому ножу. В итоге я потерял черную модель и заказал эту, думая, что она такая же, но эта действительно острая…

Так что позвольте мне быть очень ясным: оба очень острые. У меня есть набор японских (стальных) ножей за 200 долларов. Эти острее. Если бы это был единственный критерий, то они бы выиграли безоговорочно. Но. С ножом Santuko, например, когда я режу яблоки, нож, так сказать, вакуумно припаивается к яблоку. Это потому, что в нем отсутствуют типичные "ямочки", которые вы видите на более современных ножах Santuko (которые позволяют лучше высвобождать разрезаемый объект). Очевидно, это не относится…