Регулируемый ручной мандолин-тёрка OXO Отзыв

Это была моя первая мандолина, так как я хотел посмотреть, сколько я на самом деле буду использовать, прежде чем инвестировать в более дорогую. Лезвие острое (у мужа есть небольшой шрам и интересная история с вечеринкой, чтобы доказать это, лол), продукт относительно прочный, и у меня не было проблем с защитными рукоятками. Но, и это было препятствием для более высоких рейтингов, фигуры неравномерны. Защелка селектора толщины односторонняя, поэтому естественное давление резания приведет к тому…

Обожаю эту мандолину ручной работы! У меня не получилось с первой попытки, но получилось со второй. Когда я впервые им воспользовалась, я поставила самый тонкий диск и постаралась сделать это быстро а-ля Энн Баррелл. Полученные ломтики хоть и были тонкими, но неровными — большинство из них были полумесяцами. Я испекла чипсы, и они прилипли к сковороде, потому что были тонкими как бумага. Со второй попытки я использовал красновато-коричневый картофель и ямс и положил самый толстый ломтик поверх…

Несколько лет (десятилетия?) назад я купил мандолиновый слайсер Matfer, и он великолепен. Хорошая большая рабочая поверхность, острые края и т. Д. Но он довольно большой и его трудно чистить, поэтому его нужно хранить в определенном месте, и я доставал его только тогда, когда он мне действительно был нужен. Своего рода боль. Бесконечная регулировка толщины, а также возможность нарезать полосками, хотя это никогда не было для меня практичным. Мы переехали, так что все мои хорошие кулинарные…