🔪 Shun Premier 6.5-дюймовый зубчатый универсальный нож: достигайте идеального нарезания с двойным зубчатым лезвием, тонким центральным краем и ручной заточкой лезвия; рукоятка из орехового паккавуда; ручная работа в Японии Отзыв

Мой нож имеет зазубрины уже почти год, и он по-прежнему такой же острый, как в тот день, когда я вынул его из коробки. Тоже хороший нож. Пока вы моете и сушите эти ножи вручную, они прослужат десятилетия, если не поколения. Мое любимое занятие этим ножом — резать помидоры и лук. Вы можете нарезать так тонко, что почти можете видеть сквозь стекло. Замечательно. У меня были дорогие немецкие ножи 30 лет, но я решил отдать их сыну и перейти на набор Шунов.

Немецкие ножи великолепны, служат всю жизнь - но эти на ступеньку выше - тоньше, острее, точнее кухонные инструменты. Но будьте осторожны: у более ранней голени этого типа ножа был сломан кончик на низшей модели из-за тонкого лезвия и возможного неправильного обращения. Я всегда мою и сушу эти ножи вручную и кладу их в держатель - никогда не оставляю их без дела, в раковине, посудомоечной машине или где-либо еще. как мой магазин инструментов из США или Германии. Качественные инструменты…

У Revain была скидка на нож Shun Premier Serrated Utility Knife через JL Hufford, и я решил попробовать. У меня есть другие ножи Shun, и это одни из лучших ножей, которые у меня есть. Нож пришел хорошо упакован. Я достал нож из коробки, и он оказался слишком маленьким для подходящего универсального ножа. Вау, я был неправ. Этот маленький универсальный нож с зазубренным краем и зазубренным лезвием — лучшая кухонная нарезка, которую я когда-либо использовал. Он может нарезать фрукты и овощи так…

Решил побаловать себя "хорошими ножами" и пообщался с коллегами-поварами. О, я очень рад, что купил этот универсальный нож 5 месяцев назад! Я использую его почти для всего. Я также купил Shun TDM0723 Premier Chef Knife, Kai 6" Diamond and Ceramic Knife Sharper (набор), и мне он тоже очень понравился. Я использую его для всех видов овощей, некоторых видов мяса, для нарезки бутербродов и т. д. Если вы можете себе это позволить, приобретите его для начала и для защиты остроты используйте только…