Итоговая Хмельная Паутина: 300-микронная сетка из нержавеющей стали для фильтра и сита для домашнего пивоварения Отзыв

Диаметр позволяет легко добавлять хмель. Длина немного великовата для моего чайника, но я все равно планирую его удлинить. Другим обязательно следует измерить глубину своего чайника (если он находится в чайнике до самого дна, вы какое-то время будете оттирать пригоревшие вещи). ) Легкая очистка. Ну, это не значит, что его легко чистить. Это 300 микрон!

Больше никакого перемешивания сусла во время приготовления и утомительных попыток опорожнить муслиновый мешок. Этот продукт позволяет хмелю смешиваться с пивом, не оставляя чрезмерного количества хмеля на дне ферментера. Это также упрощает утилизацию использованного хмеля, а то, что осталось, вымывается за считанные секунды. Очень приятное обновление, которое делает мой варочный день намного приятнее.

Хорошо сконструирован, но не идеален для кастрюль объемом менее 15 галлонов и партий менее 10 галлонов в кастрюле объемом 15 галлонов. В маленьких кастрюлях он должен оставаться на дне, чтобы хмель оставался в сусле. Вы можете не получить полного урожая хмеля в горшках большего и меньшего объема. С огромными завесами хмеля пропустите Whirflok или Irish Moss. Это загромождает экран, и вы получите полный паук, срок действия которого не истечет. В результате потерял почти литр пива. Если вас…

Эта машина - мечта пивовара. Я могу хранить любой затор при точной температуре в течение длительного времени и очищать частицы зерна от sous vide. Если вы варите пиво, вы точно знаете, что я имею в виду. Если вы охмеляете, вы можете изменить настройку и оставить хмель в машине целиком, а не сусло, чтобы сохранить чистоту при переходе к брожению. Я еще не пробовал результаты с этим устройством (это занимает 2-4 месяца), но я сварил более 100 партий и уже влюбился в эту штуку.

У меня есть печь на 16 галлонов, которую я использую для партий на 10 галлонов. Я добавил 10 унций хмеля и немного цедры сладкого апельсина, и все заработало как часы. Не переполнился, потому что верх находится рядом с верхом горшка. Благодаря глубине он также может работать с небольшими партиями. Это важно для больших добавок хмеля! Две опорные точки вверху также имеют большое значение. Те, которые имеют только один желоб и могут отправить ваш хмель обратно в сусло во время варки. Экран…

Фильтрация фруктов, таких как сливы, для желе имеет решающее значение для прозрачности конечного продукта. Проблема в том, что после варки сливы превращаются в волокнистую кашу. Эта смесь легко забивает фильтры и значительно уменьшает поток сока через фильтр. Традиционно используется марля; однако он легко забивается пюре. В этом году я использовал трехэтапный процесс для фильтрации вареных слив. Во-первых, я использовала широкую шумовку, чтобы вычерпать большие куски кожи и мякоти. Затем я…