🔒 5-Пакет - Легко удерживать - Без усилий подниматься щипцами - Стеклянные веса для ферментации с ручками для банок широкого горла Мейсон Отзыв

Я купил этот предмет, чтобы использовать с квашеной капустой. У меня были проблемы с "поплавками", которые иногда прерывали ферментацию и портили продукт. Так что вперед с этими весами и минимальными поплавками/успешной квашеной капустой! Если и можно было бы внести какие-либо изменения, то они должны были бы каким-то образом структурировать хват или сделать его немного выше. Я завариваю капусту в полугаллонных банках, и после этого снятие груза было немного схематичным. Отличный продукт…

Прочитав все отзывы о стеклянных гирях, похожих на этот продукт, у меня закружилась голова, и я купил их. Я счастлив мальчик! Эта шкала идеальна. Они держат мои овощи погруженными в воду, и их легко вытащить из банки, даже когда они мокрые! Во многих обзорах других подобных продуктов упоминается, что веса трудно найти. Этот продукт имеет ручку с небольшой кромкой, за которую его легко взять и вытащить прямо из банки. Я только что сделал квашеную капусту, и вес работал отлично. Я использую эти…

Приготовить квашеную капусту в домашних условиях стало намного проще с этими весами. У меня есть несколько банок по 64 унции, и вес банки идеально подходит. Нарезаю капусту, морковь-другую со специями, а сверху кладу круглый капустный лист как плавучую ловушку со стеклянным грузиком. Это заполнит банку достаточным пространством примерно для двух дюймов рассола сверху и одного дюйма воздушного пространства. Раньше было так утомительно пытаться импровизировать с весами, используя предметы…

Я купил и прочитал две разные книги по ферментации и ни в одной не упомянул об их существовании! После экспериментов с моими собственными неуклюжими решениями для хранения квашеной капусты и кимчи под водой, это благословение! Указанный вес не казался большим, поэтому я сомневался, что они будут достаточно тяжелыми; Раньше эти грузы, как правило, удерживали предметы на месте, но мне все равно приходилось время от времени их нажимать. Я предлагаю сделать их немного больше в диаметре, чтобы…

В отличие от большинства других утяжелителей для банок, которые мне удалось здесь найти, у них расклешенные ручки. Это всего лишь небольшая вспышка, но мне достаточно, чтобы голыми руками легко вытащить из банки груз, залитый водой и дрожжами. Я не пытался схватить его плоскогубцами, так как это кажется бессмысленным и просто напрашивается на плохое время. Достаточно тяжелый, чтобы удерживать в воде партии перца, нарезанной редьки или стручки семян редьки. Вес - идеальная ширина для всех банок…

Я новичок в ферментации, но провел много исследований о воздушных шлюзах и использовании стеклянных грузов и т. д., поэтому я купил 3 разных стеклянных веса (и 3 разных воздушных шлюза). Это, безусловно, лучшие веса из трех, которые я купил (я покупаю их, некоторые из "Nourished Essentials" и некоторые из "Galahome", которые были частью набора для ферментации с другим дизайном замка, который я хотел пытаться ). Из этих трех у них самая простая конструкция, и рассол может (и будет) выливаться…