🔪 Нож для обвалки ZWILLING J.A. Henckels, гибкий, 5,5 дюйма, черный/нержавеющая сталь: точность и универсальность в сочетании Отзыв

нужен хороший нож, чтобы разрезать мне грудь. Этот нож отлично справляется со своей задачей! Благодаря большому весу нож хорошо лежит в руке и чертовски острый! Стоит денег. У меня дома есть все ножи Henckels.

Этот инструмент давно не используется на моей кухне. Он стоит премиальной цены по всем критериям эргономики и эффективности при обвалке и разделке мяса и курицы. Он острый как бритва, поэтому я использую этот нож очень осторожно.

Дорого, но оно того стоит. Я использовал обзор ATK, чтобы выбрать этот нож для обвалки, и он работает намного лучше, чем предыдущий нож, который также был немецкой маркой. Единственный нюанс: будьте осторожны при чистке, так как острые предметы могут легко порезать вам руку. Любить это.

Я выбрал этот нож, потому что он получил наивысшую оценку от America's Test Kitchen, а также потому, что его дизайн лучше, чем у любого другого, что я видел. Честно говоря, это скорее нож, чем мне нужно, и есть более дешевые ножи, которые могут справиться с работой почти так же хорошо, но, на мой взгляд, этот сделает работу проще, чем любой другой. Он просто достаточно гибкий, чтобы обойти кости. Тонкая острая кромка чуть ниже рукоятки облегчает работу с крупными костями. И это предмет…