Отзыв о ☕ Флэйр Эспрессо НЕО: Идеальная ручная рычажная кофеварка для использования дома (серая) от Patrick Mccall

Боже мой, я был так взволнован, чтобы попробовать новую версию Flair в их линейке эспрессо с ручным управлением! Если вы начинающий кофевар, которому надоели ваши френч-прессы, V60, Chemex, Aeropress, Mokapot и т. д., и вы действительно хотите попробовать Starbucks/Coffeeshop, не выходя из собственного дома, это ваша точка входа в эспрессо дома. Для справки, это моя текущая кофеварка NEO: * 16 г кофе с соотношением 1:2 (32 г эспрессо на выходе) * кофемолка Timemore Slim (10-11 щелчков, ммм) * чайник Hamilton Beach Gooseneck при 212F * несколько дешевых весов, которые могут только делать +/- 1г. Достоинства: Машина недорогая. 120 для эспрессо-пресса — это дешевый вход в мир эспрессо. Есть и другие более дешевые варианты (даже электрические эспрессо-машины в этом ценовом диапазоне), но они не производят хорошего шота. Они непостоянны и непостоянны (вы платите за то, что получаете!). Flair Neo может сделать отличный снимок, когда вы будете готовы двигаться дальше. Neo поставляется с портафильтром под давлением (также называемым корзиной с переменным потоком), в отличие от бездонного фильтра, который вы найдете в дорогих эспрессо. Машины. Преимущество этого в том, что носитель для печати очень нежный. Чтобы приготовить хороший настоящий эспрессо, вам понадобится хорошая кофемолка, которую можно настроить под себя. Я, например, нет. Моя кофемолка может смолоть эспрессо, но набирать номер — это ад. Этот портафильтр снисходителен тем, что он по-прежнему имеет приятный вкус, даже если помол не тот! Прыгать прямо в Flair Signature или Classic с моими текущими настройками было бы не так уж здорово. Это отличная ступенька, так как Нео можно улучшать! За дополнительные 24 доллара вы можете обновить герметичный портафильтр до бездонного портафильтра и получить настройку, аналогичную классическому Flair. хотите сжечь больше денег Еще 56 бакару дают вам шкалу, чтобы вы могли точно рассчитывать свои выстрелы. Подобные опции позволяют любому новичку в эспрессо легко погрузиться в хобби, а не копаться в дорогом оборудовании, которое требует крутой кривой обучения. планирует заняться хобби. Flair Neo не является устройством премиум-класса. Это машина начального уровня, которую можно модернизировать с помощью нескольких дополнительных деталей. Если вам нужно что-то отличное прямо из коробки, у Flair есть фирменная линейка Pro2. Портафильтр под давлением не поможет вам получить любимый кофе бариста в кофейне по понедельникам. но это чертовски близко, если вы попытаетесь. Одной из сложных задач является контроль температуры печати. Вам нужно предварительно нагреть все, от портафильтра до камеры и поршня. Досадно, но это компромисс с ручными прессами и на мой взгляд достойный компромисс по сравнению со стоимостью х3-х6 для электро/автомата. Еще одна разочаровывающая вещь - размер порции 60 мл. Если вы хотите сделать несколько снимков, это займет некоторое время. Если вам нравится латте, эта машина, очевидно, не делает молоко, как эспрессо-машина с двойным кипячением. Отсутствие большой сумки разочаровывает по сравнению с другими моделями, но я тоже не очень часто использую большие сумки, так что это зависит от того, для чего вы собираетесь их использовать. Вывод: я думаю, что Flair Neo — отличная модель. в эспрессо. Это определенно не лучший ручной жим, но это лучший дешевый ручной жим. Если вы новичок и заинтересованы в приготовлении эспрессо, нет причин не попробовать Neo. Если вам это нравится, пожалуйста, обновите его! Если вы этого не сделаете, не так много потерь! Мне может понадобиться второй Нео ;-)