Индукционная варочная панель работает от электричества, но использует электромагнитный принцип. Вместо обычных ТЭНов, под стеклокерамикой расположены катушки индуктивности. Катушка представляет собой медную проволоку, намотанную вокруг диэлектрика.
Почему индукционные варочные панели?
Индукционные варочные панели являются эффективным и современным выбором для кухни. Они работают за счет принципа электромагнетизма, передавая тепло непосредственно на дно посуды, минуя саму поверхность. Благодаря этому индукционные панели не нагревают окружающий воздух, что делает их более безопасными и экономичными.
КПД индукционных варочных панелей может достигать до 90%, что означает значительную экономию электроэнергии по сравнению с другими типами плит. Быстрое нагревание посуды также обеспечивает быструю подготовку блюд, что особенно удобно в повседневной жизни.
Важно помнить, что для работы индукционных панелей необходима специальная посуда с ферромагнитными свойствами. Такая посуда легко определяется магнитом — если он прилипает к дне кастрюли или сковородки, то она подходит для использования на индукционной поверхности.
Индукционные варочные панели
Можно ли использовать обычную сковороду на индукционной плите?
индукционной плите?"ферромагнитными свойствами, на индукционной плите тоже можно — для этого необходимо приобрести специальный переходник в виде плоского стального диска с ручкой. Диск размещается на конфорке индукционной плиты, а сверху ставится турка или любая другая «неиндукционная» посуда.
- Индукционные плиты работают за счет нагревания металлических посудин через электромагнитное поле.
- Посуда из немагнитных материалов, таких как алюминий или медь, не будет нагреваться на индукции.
- Переходники для использования обычной посуды на индукции можно приобрести в специализированных магазинах бытовой техники.
В чем фишка индукционной плиты?
Индукционные панели работают за счет электромагнетизма — они передают тепло на дно посуды, минуя покрытие. Такие плиты не нагревают воздух в комнате, их КПД достигает 90%, поэтому они позволяют готовить быстрее и экономить электроэнергию. Для них подходит только посуда с ферромагнитными свойствами.
- Индукционная технология обеспечивает более равномерное распределение тепла по всей поверхности дна посуды.
- При использовании индукционной плиты возможность случайного обжигания рук значительно снижается благодаря отсутствию прямого контакта с нагретой поверхностью.