Телескопические направляющие в духовом шкафу
- Телескопические направляющие представлены металлическими полозьями, одновременно выдвигающимися за пределы духового шкафа вместе с противнем.
- Их основной плюс в том, что хозяйке не приходится лезть вглубь горячей духовой камеры, достаточно потянуть за край листа, чтобы вытянуть блюдо наружу.
- Такие направляющие облегчают процесс приготовления пищи и уменьшают риск получения ожогов при извлечении горячих блюд из духовки.
Что означают значки на духовом шкафу?
Значки на духовом шкафу:
- Черта снизу — нижний нагрев.
- Черта сверху — верхний жар.
- Две черты (сверху и снизу) — сочетание двух этих типов нагрева.
- Две черты снизу и одна сверху — интенсивный нагрев.
- Зубцы сверху или зигзаг — гриль.
- Значок вентилятора — конвекция.
Эти значки помогают определить, какой режим работы выбран на духовке. Например, если у вас есть значок вентилятора, это означает, что используется конвекционный режим приготовления блюд. Гриль позволяет подрумянить поверхность блюда, а интенсивный нагрев обеспечит быстрое приготовление. Знание этих значков поможет вам правильно выбирать режим приготовления и получать отличные результаты каждый раз!
Какие направляющие в духовке лучше?
Наиболее разумным по соотношению цены и качества вариантом можно считать съемные проволочные направляющие, которые устанавливаются в специальные пазы.
Эти направляющие изготавливаются из толстой стальной проволоки, которая выдерживает большой вес и легко отсоединяется в случае необходимости.
- Съемные проволочные направляющие обеспечивают легкость использования духовки и позволяют удобно перемещать горячие блюда.
- Их конструкция позволяет равномерно распределять жар и обеспечивать оптимальное приготовление пищи.
Что должно быть в духовом шкафу?
- Таймер для удобства приготовления блюд
- Гриль для идеального запекания
- Отключение при перегреве для безопасности
- Защита от детей для спокойствия родителей
Какая мощность нужна для духового шкафа?
Мощность духового шкафа:
- Внутренний объём духового шкафа может варьироваться в пределах 45–70 л в стандартных моделях и свыше 70 л в профессиональных приборах.
- Для 1–2 человек подойдёт модель на 35–45 л, для небольшой семьи хватит 50–60 л, для больших семей и домашних пекарен лучше отдать предпочтение моделям с объёмом от 70 л.
Что такое конвекция в духовом шкафу?
Конвекция в духовом шкафу
Принудительная конвекция в духовке - это функция, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и ускоряет процесс приготовления блюд. При включении режима конвекции, вентилятор начинает циркулировать горячий воздух по всему объему духовки, что позволяет блюдам готовиться быстрее и равномерно.
В результате использования конвекции, продукты сохраняют свою сочность и аромат, а корочка на выпечке становится хрустящей. Кроме того, благодаря ускоренному потоку воздуха, время приготовления сокращается на 20-30%, что делает эту функцию особенно полезной для занятых людей.
Для духовых шкафов
Что нужно знать при покупке электрического духового шкафа?
При выборе электрического духового шкафа необходимо учитывать следующие параметры:
- Расположение и зависимость от варочной панели.
- Размер духовки, который должен соответствовать вашим потребностям.
- Системы безопасности, такие как защита от перегрева и автоматическое отключение.
- Дополнительные функции и возможности, например гриль, конвекция или программы приготовления блюд.
- Тип открывания дверцы - это может быть раздвижная, боковая или стандартная снизу.
- Наличие функции самоочищения и её тип (пиролитическая или каталитическая).
- Конструктивные особенности, такие как материал корпуса и внутреннее покрытие для легкости очистки.
- Панель управления - желательно выбирать модели с интуитивно понятным интерфейсом для удобства использования.
Какие бывают направляющие?
Существует несколько видов мебельных направляющих:
- роликовые,
- шариковые,
- оснащенные доводчиком,
- с функцией обратного действия,
- с функцией полного выдвижения,
- с функцией скрытого монтажа,
- tандембоксы и
- mетабоксы.
Куда нельзя ставить духовой шкаф?
- Духовой шкаф не рекомендуется устанавливать в непосредственной близости с холодильником, так как это может негативно повлиять на работу обоих приборов.
- Не стоит располагать духовку вплотную со стеной, необходимо соблюдать хотя бы минимальный зазор (5-10 см).
Также важно помнить, что духовой шкаф нуждается в свободном доступе к воздуху для правильной циркуляции тепла. Поэтому при установке следует учитывать все рекомендации производителя и обеспечить достаточное пространство для работы прибора. Это позволит избежать перегрева и продлит срок службы вашей духовки.
Сколько ампер должна быть розетка для духового шкафа?
Для подключения духового шкафа необходимо учитывать его мощность и тип подключения:
- Если заявленная мощность прибора не превышает 3,5 кВт, то его можно поставить на стандартную розетку 16 А для однофазного прибора и 20 А для трехфазного.
- Более прожорливые приборы потребуют специальных розеток на 32 А.
Духовые шкафы обычно поставляются с установленной вилкой, что облегчает процесс подключения. Важно помнить, что при выборе розетки следует учитывать требования безопасности и соответствие нормам электробезопасности.
Какой должна быть ниша для духового шкафа?
Для встраиваемых духовок определен размер ниши по фасаду 600х600 мм.
- Стандартный размер духовых шкафов в сечении составляет 595х595 мм или 594х594 мм.
- Зазор между прибором и столешницей будет соответственно 5 мм или 6 мм.
Что нельзя печь с конвекцией?
Конвекционная печь не подходит для приготовления:
- кремов и суфле, которые могут потерять форму и текстуру из-за интенсивного воздушного потока;
- пирожных, так как они могут пересохнуть или недопечься равномерно;
- блюд быстрого приготовления, которые требуют точной температуры и времени готовки.
Чем отличается духовой шкаф с конвекцией и без?
Духовой шкаф с конвекцией отличается от обычного наличием встроенного вентилятора на задней стенке камеры.
- Конвекция обеспечивает равномерное перемешивание слоев воздуха, что гарантирует одинаковую температуру по всей площади камеры.