Френч-пресс: устройство и принцип работы
- Колба. Именно в ней и происходит заваривание кофе. Обычно изготавливается из стекла или нержавеющей стали.
- Фильтр. Классический фильтр обычно трехслойный, что позволяет задерживать мелкие частицы кофе и предотвращает попадание осадка в чашку.
- Плунжер. Это поршень, соединяющий фильтр и крышку. При приготовлении кофе он опускается в колбу для отделения осадка от напитка.
- Крышка. Закрывает колбу сверху, может быть выпуклой или плоской, сохраняя температуру напитка и предотвращая его остывание.
- Корпус и ручка. Корпус френч-пресса служит для защиты от случайных ударов или перегревания, а ручка обеспечивает удобство при использовании устройства.
Функциональность френч-пресса заключается в том, что он позволяет насытить напиток богатым ароматом кофейных зерен благодаря долгому контакту с горячей водой. Этот метод заваривания сохраняет все полезные свойства кофе и делает его насыщенным по вкусу.
В чем смысл френч-пресса?
Френч-пресс: механизм и смысл
Механизм френч-пресса – главная особенность кофейника. Поскольку устройство изначально задумывалось не для чая, а для кофе, в нем расположены специальные мелкие сита, не дающие зернистой гуще выливаться в напиток. Отметим, что на западе френч-пресс считается конструкцией именно для кофе.
- Френч-пресс позволяет получить более насыщенный и ароматный напиток благодаря длительному контакту кофейных отрубей с водой.
- Использование фильтрованных методов приготовления кофе помогает сохранить полезные свойства кофейных зерен.
Кофейники и френч-прессы
Что такое френч-пресс и зачем он нужен?
Френч-пресс, который еще называют поршневым кофейником, — это устройство для приготовления кофе методом заваривания. Образующуюся при заваривании кофейную гущу прижимают к дну кофейника при помощи сетчатого пресса, прикрепленного к крышке.
- Френч-пресс позволяет сохранить все ароматические и вкусовые качества кофе, так как процесс заваривания происходит без использования фильтров или бумажных подложек.
- Этот способ приготовления кофе позволяет получить напиток с более насыщенным вкусом и ароматом по сравнению с другими методами.
- Использование френч-пресса не требует особых навыков или специальной техники, что делает его доступным для всех любителей настоящего кофе.
Как называется чайник всегда горячий?
Термопот — электронагревательный бытовой прибор, гибрид чайника и термоса. Имеет ёмкость для жидкости вместительностью 2—6 л, электронагревательные элементы и помпу (ручную или электрическую) для подачи воды. Кипятит и поддерживает температуру воды на заданном уровне, по мере надобности её подогревая.
- Термопоты обладают функцией автоматического отключения при достижении определенной температуры, что делает использование безопасным.
- Некоторые модели термопотов оснащены дисплеем с информацией о текущей температуре воды.