- Ножи и ложки раскладывают по правую сторону от тарелки.
- Вилки — слева.
- Десертную ложку кладут над тарелкой.
Использовать приборы следует в обратной от тарелки последовательности: самые отдаленные используют для блюд, которые приносят первыми.
Когда появились вилки и ножи?
Вилки и ножи: история появления
Примерно с середины XVIII века начало развиваться фабричное производство столовых ножей, очень схожих с теми, что мы используем сейчас – как на кухне, так и для сервировки. Что же касается вилки, то она появилась существенно позже, чем ложка и нож. В качестве столового прибора вилку начали использовать еще в 6000 вв д.
- Первые упоминания о вилках относятся к Древнему Египту, где они использовались для приготовления пищи.
- В Средние века европейцы отказывались от использования вилок из-за связанных с ними религиозных предубеждений.
- С появлением моды на чистоту и гигиену в XVI-XVII века стало принято использовать столовые приборы, что способствовало распространению использования всех трех основных видов: ложки, ножа и вилки.
Куда положить столовые приборы на кухне?
Где хранить столовые приборы на кухне?
- Для удобства доступа, рекомендуется хранить столовые приборы в выдвижных ящиках.
- Также можно использовать полки или подставки для размещения приборов.
Куда кладут вилки и ложки?
Где кладут вилки и ложки?
- Справа от тарелки располагаются ножи и ложки.
- Слева от тарелки размещаются вилки.
Этот порядок не случайный, а имеет свои исторические корни. В древности, когда люди ели руками, правая рука использовалась для взятия пищи, поэтому справа находятся инструменты для еды - ножи и ложки. Левая рука служит для подачи пищи к рту, поэтому слева располагаются вилки. Это правильное размещение столовых приборов помогает удобно есть и создает гармоничный обеденный сервис.
Ножи столовые
Когда начали пользоваться вилкой и ножом?
История использования вилки и ножа
Примерно с середины XVIII века начало развиваться фабричное производство столовых ножей, очень схожих с теми, что мы используем сейчас – как на кухне, так и для сервировки. Что же касается вилки, то она появилось существенно позже, чем ложка и нож. В качестве столового прибора вилку начали использовать еще в 6000 вв д.
- Вилка была изобретена античными греками и римлянами примерно в IV–III веках до н. э.
- В Средние Века её использование было распространено только у знати, а простые люди продолжали есть руками или помогаясь ложкой.
- С появлением фабричного производства столовых приборов использование вилки стало более широким и доступным для всех слоев общества.
Где и когда придумали вилку?
Вилка была впервые описана на английском языке Томасом Кориэтом в 1611 году, но широкое распространение получила только в XVIII веке.
- Некоторые источники утверждают, что вилки были популярны уже к началу XVII века во Франции, Англии и Швеции.
Где можно хранить ложки и вилки?
Хранение ложек, вилок и ножей
- В первом случае вилки и ложки размещают в специальных подставках из металла или пластика.
- Подставки могут быть установлены на столешницу, помещены в выдвижной ящик кухонного шкафа или повешены на рейлинг.
- Также возможен жесткий монтаж подставок к стене для экономии пространства на кухне.
Как правильно класть ножи и вилки?
- Справа от тарелки располагаются ножи и ложки.
- Слева от тарелки - вилки.
Перед тарелкой размещаются десертные приборы, а за ними - фужеры и рюмки. На закусочной тарелке укладывается салфетка.